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Beachtung- verdient der Umstand, daß an Atnuing-spio-inent reiche Pflanzen 

 selbst im lebenden Zustande wenig' dazu befähigt sind, während der 

 Anaerobiose Alkohol zu bilden. Nach dem Abtöten dagegen erweisen 

 sich viele von ihnen als gänzlich unfähig, x\lkohol zu bilden. So konnte 

 Hahn^) im Safte von Ar um maculatum nach der Gärung keinen Al- 

 kohol nachweisen. Während der anaeroben Atmung zum Gefrieren ge- 

 brachter etiolierter Blätter und Stengelspitzen von Bohnen wird sehr 

 wenig Alkohol gebildet"-). Ebenso spaltet das von Weewers^) aus den 

 Blütenständen von Sauromatum venosum erhaltene Ferment die 

 Glykose unter Bildung von Kohlensäure und organischen Säuren. Al- 

 kohol wurde auch hier nicht erhalten. Alle diese Beobachtungen können 

 dadurch erklärt werden, daß infolge der großen Menge der in den ge- 

 nannten Pflanzen enthaltenen Atmungspigmente eine Entnahme des 

 Wasserstoffs aus den intermediären Zerfallsprodukten der Glykose vor 

 sich geht. Aus diesem Grunde konnte sich denn auch kein Alkohol 

 bilden. Aus demselben Grunde beginnt das in sehr günstiger Weise 

 auf die Bildung von Alkohol in lebenden Samen wirkende Methylenblau 

 in erfrorenen, nach der Beseitigung der regulierenden Tätigkeit des 

 lebenden Organismus, nunmehr in ungünstiger Weise einzuwirken^). 



Bei dem Beginne meiner l^ntersuchungen ü])er die Atmungspigmente 

 der Pflauzen vermutete ich, daß dieselben Überträger des Sauerstoffes, 

 ähnlich dem Hämoglobin, darstellten, und sprach von einem „Blute der 

 Pflanzen"'^). In Anbetracht des leichten Eindringens der Luft in das 

 Innere der Pflanzen bedürfen letztere keiner dem Hämoglobin analogen 

 Stoffe. Die Atmungspigmente sind notwendig fi'ir die intrazelluläre 

 Atmung und zwar ausschließlich für das Verbrennen des Wasserstoffes. 

 Zu dem gleichen Zwecke bedürfen auch die Tiere ähnlicher Stoffe. 

 Ehrlich") wies in seinen bekannten Untersuchungen die Befähigung 

 vieler Farbstoffe nach, durch tierische Gewebe reduziert zu werden und 

 Leukokörper zu ergeben. Noch früher hatte Kruckenberg beobachtet, 

 daß gleich dem Safte von Runkelrüben, welcher an der Luft ein rotes 

 Pigment ergab, worauf seinerzeit vonReinke') als auf einen wichtigen 



^) Hahn, Berichte ehem. Ges. 33, -3.5.55, 1900. 



2) W. Palladin und S. Kostytschew, Zeitschr. f. physiol. Cham. 48, 214, 

 1906; Berichte botan. Ges. 25, 51, 1907. 



^ Th. Weewers, Koninkl. Akad. v. Wetenseli. Amsterdam, Wisk. en Nat. Afd. 

 20, 206, 1911. 



*) W. Palladiu, S. Hübbenet und M. Korsakow. a.a.O. 



^) W. Palladin, Berichte botan. Ges. 26a, 125, 1908. 



®) P. Ehrlich, Das Sauerstoff -Bedürfnis des Organismus. Berlin 1885. 



') .]. Reinke, Zeitschr. f. physiol. Chem. 6, 21.3, 1882; Bot. Ztg. 1883, 65. 



