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b) Entwickln Hg' in küu st liehen Nährböden (Gelatine, Agar, 

 Bouillon). Beide entwickeln sich zwischen 20 und 37 "^ C und zwar in 

 einer Zeit, die zwischen 18 und 28 Stunden schwankt, je nach der 

 Inkubationstemperatur. Typus I hat jedoch stets eine reichliche Ent- 

 wicklung, während Typus II eine schwache Entwicklung hat, und eine 

 größere Vorliebe für erhöhte Temperaturen zeigt. 



c) Kolonien in mit Laktose versetzter Gelatine (2 Proz.). 

 Beide bilden rundliche Kolonien von gelber, mehr oder weniger inten- 

 siver, zuweilen auch von weißlicher Farbe, offenbar je nach der größeren 

 oder geringeren Dichtigkeit der Anhäufung. Die Kolonien des Typus I 

 erlangen einen Durchmesser von 1 — 2 mm und verflüssigen die Gelatine, 

 während die Kolonien des Typus II kaum \2 mm, selbst nach Verlauf 

 von 10 — 15 Tagen, erreichen und die Gelatine nicht verflüssigen. 



d) Verhalten in mit Laktose versetzter Bouillon (2%). 

 Typus I trübt weithin die Bouillon; Typus II läßt sie klar und sammelt 

 sich gänzlich am Boden des Probierröhrchens an, während hin und 

 wieder ein Krümchen schwebend bleibt. 



e) Verhalten in Milch. Beide koagulieren die Milch zwischen 

 25 und 37° C, und zwar in 18 — 22 Stunden, mit saurer Reaktion und 

 lösen sie dann immer in zunehmender sauerer Reaktion wieder auf (sie 

 peptonisieren dieselbe); ein beachtenswerter Unterschied ist der, daß 

 die von Typus II gelieferten Molken immer saurer, klarer und weniger 

 gelb sind als die von Typus I unter denselben Entwicklungsbedinguugen 

 hervorgerufenen Molken. 



Ili. Benennung der säureiabbildenden Kokken. 



Eine dritte Beobachtungsreihe betrifft die Benennung solcher Kokken. 



Auch hier herrscht unter den Autoren keine Übereinstimmung. 

 Thöni (4) befaßt sich gar nicht damit, den von ihm im Emmentalerkäse 

 gefundenen Kokken Namen zu geben. Harding und Prucha (5) 

 teilen, wie wir gesehen haben, ihren verschiedenen Kokkeuarten und 

 -Unterarten, verschiedene Namen zu, bei welchen nur Rücksicht auf die 

 morphologischen Eigenschaften genommen wird. Da wir nun die Kokken 

 nach physiologischen Merkmalen gruppiert haben, so können wir eine 

 derartige Benennung uns nicht zu eigen machen. Freudenreich und 

 Orla Jensen (7) haben ihre einheitlichen Spezies mit dem Namen 

 „Micrococcus casei liquefaciens" bezeichnet. Diese Benennung, 

 die den Vorzug haben würde, auf pliysiologischen Eigentümlichkeiten 

 zu beruhen, scheint mir ungeeignet und unzureichend und zwar aus 



