Untersuchungeu über die säurelabbildenden Kokken des Käses. 



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Natürlich kauu, wenn mau eine solche physiologische Gruppierung- 

 der säurelabbildenden Kokken der Käse vornimmt, weder auf ihre Di- 

 mension, noch auf andere morphologische Eigenheiten Rücksicht ge- 

 nommen werden. 



Ohne nun die Möglichkeit auszuschließen, daß Kokken von ver- 

 S(!hiedenen Formen und Dimensionen sich sowohl in der einen wie der 

 anderen Gruppe vorfinden, halte ich es dennoch für angebracht, lüer 

 die Abbildungen der beiden Kokkentj'pen darzubieten, die, wie ich bei 



Fig. 1. 



Links Micrococeus acido-proteolyticus I, rechts Micrococciis acido- 

 protcolyticiis II. (Vergrößerung 1000 fach.) 



meinen Untersuchungen gefunden habe, die oben genannten Gruppen 

 am häufigsten vertreten. Die Hauptmerkmale, nach denen sich diese 

 beiden Typen voneinander unterscheiden, lassen sich aus folgenden Re- 

 sultaten zahlreicher vergleichender Kulturen entnehmen: 



a) Dimensionen und Form der Kokken. Typus I (Fig. 1, 

 linke Seite) hat einen mittleren Durchmesser von mehr als 2 ,«; Typus II 

 (Fig. 1 , rechte Seite) hat einen Durchmesser von kaum 1 //. T3pus I 

 ist vorwiegend von runder Form und nimmt oft die Gestalt von kaffee- 

 bohnenförmigen Diplokokken an; Typus II ist vorwiegend von ovaler, 

 zuweilen auch von lanzettlicher Form. Beide färben sich mit Anilin- 

 farben und auch nach Gram, 



