über die Wirkung der Diastase und des Emulsins usw 43 



Gestalt an, und läßt sich nicht mehr in die Formel der alkoholischen 

 Gärung unterbringen. Der Lebensmechanismus ist gestört und beginnt 

 auf Einwirkungen zu reagieren, denen gegenüber er sich früher in- 

 different verhielt: wir sehen, daß das für lebende Zellen indifferente 

 Emulsin auf die Atmung abgetöteter Objekte zu wirken beginnt und 

 dazu noch in deutlich stimulierender Weise. 



Worin der Mechanismus seiner Wirkung besteht, ist unbekannt. 

 Es läßt sich nur seine charakteristische Eigentümlichkeit hervorheben. 



Die ersten 3 — 4 Stunden legt es diese Tätigkeit noch nicht an den 

 Tag: alle drei Portionen scheiden auffallend übereinstimmende Mengen 

 von CO2 aus. Durch diese Tatsache überrascht, richtete ich bei Durch- 

 sicht der Literatur meine Aufmerksamkeit unwillkürlich auf die Ver- 

 suchsergebnisse von W. Palladin. Bei dessen Versuchen gibt Vicia 

 Faba nach dem Gefrieren, im Verlaufe der ersten 2 — 4 Stunden im 

 Wasserstoff und in der Luft die gleichen Mengen von CO2 und erst 

 nach Ablauf von 2 — 4 Stunden läßt sich ein Unterschied zugunsten der 

 Sauerstoffportion konstatieren^). Hieraus geht hervor, daß auch in 

 Gegenwart von Sauerstoff nach dem Gefrieren anfangs eine ausschließlch 

 anaerobe Atmung vor sich geht^). Die weiteren Analysen von 

 W. Palladin haben ergeben, daß auch diese Zeit über Sauerstoff 

 immerhin aufgenommen wird, daß aber seine Aufnahme von keiner Aus- 

 scheidung entsprechender Quantitäten von CO2 begleitet wird^). 



Geht man von einem Atmungsschema aus, wie es zum Beispiel 

 von Kostytschew'^) vorgeschlagen wurde, so wird man vielleicht 

 darauf schließen können, daß während dieser ersten Stunden der 

 Assimilation von Sauerstoff eine Bildung von primären Superoxyden 

 (Oxygenasen) vor sich geht. Was die Peroxydase betrifft, so übt sie 

 während dieser ersten Stunden aus irgend welchen Gründen keine 

 Wirkung aus, sei es wegen Abwesenheit des Materials, gegen 

 welches ihre Energie gerichtet ist (d. h. eben dieser Oxygenasen), oder 

 infolge ihres eigenen Beharrungsvermögens. Von diesen beiden An- 

 nahmen ist die erste die wahrscheinlichere. Geht man von solchen An- 

 nahmen aus, so wird man den Schluß ziehen können, daß das Emulsin 

 seine Wirkung in keiner Weise offenbart, solange die Peroxydase un- 

 tätig verharrt. Sobald sich jedoch den früheren Faktoren des Atmungs- 



*) W. Palladin, Zeitschrift f. physiol. Ghem., 47, 414, 1906. Versuch 2. 

 2) Ibid. 47, 415, 1906. Schlußfolgerung 1. 



^) Ibid., 47, 420 — 421, 1906, vierter Versuch und dessen Schlußfolgerungen. 

 *) Kostytschew, S., Physiologisch-chemische Untersuchungen über die Atmung 

 der Pflanzen. Jurjev 1910, S. 182 (russisch). 



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