über die Wirkung der Diastase und des Emulsins usw. 



29 



Fig. 1. 



Die Resultate des 9ten Versuches mit gekochter und nichtgekochter Diastase sind in 

 den Kurven dargestellt. Die Kurven sind berechnet auf Grund der mittleren COj-Mengen 

 in je einer Stunde im Verlaufe verschiedener aufeinanderfolgenden Intervalle. Die Kurve 

 verschiebt sich (von der Kurve des Kontrollversuches I) sehr scharf nach oben bezw. 

 nach unten, je nachdem nicht gekochte (Kurve II) oder gekochte (Kurve III) Taka- 



Diastase in Anwendung kam. 



3* 



