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kann man schon danach beurteilen, daß alle, die Energie der Endotryptase 

 erhöhenden Einwirkungen, sofort eine Abschwächung- der Zymase herbei- 

 führen. Salzsaures Chinin hemmt die Arbeit der Endotryptase — be- 

 fördert demnach jene der Zymase. Salpeter, CaCk — sind der ersteren 

 günstige Stoffe — demnach schcädlich für die letztere usw. 



Die Wirkung hoher Temperatur mit analogen Folgen für die Zymase 

 ist in der Arbeit von Frl. Petruschewsky^) nachgewiesen worden. Hier 

 kann die Wirkung des einen Fermentes auf ein anderes keinerlei Zweifel 

 hervorrufen: Die Eiweißkörper spaltende Endotryptase greift auch die 

 Zymase an, einen Körper, der wahrscheinlich einen eiweißartigen Cha- 

 rakter besitzt. Nicht ebenso klar ist die Wirkung der Peroxydase auf 

 die Zymase. Schon Bach hatte nachgewiesen, daß die Peroxydase eine 

 schädliche Wirkung auf die Arbeit der Zymase ausübt'-). Das gleiche 

 geht auch aus den Versuchen von Pal ladin in bezug auf das anaerobe 

 Atmungsenzym hervor^). 



Abgesehen von einer solchen unmittelbaren Wirkung eines Fermentes 

 auf ein anderes, hat mau es viel häufiger mit einem komplizierteren Ver- 

 lauf von gegenseitigen Einwirkungen zu tun: in Abhängigkeit von dem 

 jeweiligen Zustande des Mediums, in welches ein neues Ferment ein- 

 geführt wird, kann dieses letzere eine ganz verschiedene Wirkung auf 

 den Verlauf der enzymatischen Prozesse aufweisen. Von solchen spezi- 

 fischen Zuständen des Mediums ist der Zustand der lebenden und der 

 abgetöteten (nicht der abgestorbenen) Zelle von besonderem Interesse^). 

 Der Unterscliied dieser zwei Zustände ist anläßlich einer speziellen Gelegen- 

 heit von 11. und W^. Albert^) erstmals hervorgehoben, von Büchner'^) 

 und Trommsdorf ') in bestimmterer Weise formuliert und von Palladin"*) 



^) Anna Petruschewsk y. Zeitschr. f. physiol. Chemie, 50, 251, 1907. 



2) A. Baeh. Ber. d. Deutsch, ehem. Ues., 1664, 1906. 



^) Die durch etiolierte Blätter von Vicia Fnha in einer Wasserstoffatmosphäre und 



sodann an der Luft ausgeschiedene Summe von COg ist beträchlich größer als die Menge 



von COj, welche bei Kontrollversuchen in Luft allein ausgeschieden wird. Das Ver- 



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 hältnis beträgt ^ttt^. Hieraus folgert der Verfasser, daß die anaerobe Atmung das zu 



verbi'ennende Material für die liierauf eintretenden Oxydationsprozesse vorbereitet. Genügt 

 dieses Material nicht, so übt das Oxydationsenzym offenbar eine zerstörende Wirkung 

 auf das anaerobe Enzym aus. Zeitschr. f. physiol. Chemie. 47, 41.5, 1906. 



*) Abgestorbene Zellen sind Zellen, in denen nicht nur das Protoplasma, sondern auch 

 die Fermente vernichtet sind. In abgetöteten Zellen fahren die Fermente fort zu funktionieren. 



^) R. und W. Albert. Zentralbl. f. Bakt. IL Abt., VII. 



®) E. Buchner. Die Zyniasegärung. 



') Tr<.mmsdorf. Zentralbl f. Bakt. II Abt., VIII, 1912, S. 87. 



*) W. Pallad in, Abderhaldens Fortschritte der naturwiss. Forschung, 1, 1910. 



