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Zikes, H. Die Fixierung und Färbung der Hefen. Ctbl. f. Bakt. 2. T., 

 Bd. 31, 1911, S. 507. 



Verf. bespricht in dieser Arbeit die bereits bekannten Methoden der 

 Hefefixierung und Färbung und teilt bei jedem Kapitel auch seine eigenen 

 Erfahrungen und Beobachtungen mit. Es wurde speziell auf eine möglichst 

 erschöpfende Literaturangabe Wert gelegt. 



Die Arbeit besteht aus den Teilen: I. Fixieren und Härten; II. Färbungen; 

 1. Zellhautfärbungen (das gelatinöse Netzwerk); 2. Färbungen des Zellinhaltes; 

 a) Vitalfärbung; b) Färbungen besonderer Inhaltskörper der Hefezelle: 



a) Glykogenfärbung; (i) Vakuolenf ärbung ; ;') Granulafärbung: ö) Kem- 

 färbung: f) Sporenfärbung: 3. Besondere Färbungen: a) Gramsche Färbung: 



b) Färbungen zur Unterscheidung von toten und lebenden Hefezellen ; 4. All- 

 gemeine Färbung für Dauerpräparate: HI. Das Einschließen der Präparate. 



Autoreferat. 



Zikes, Heinrich. Über eine Struktur in der Zellhaut manclier Schleini- 

 hefen. Ctbl. f. Bakt. 2. T., Bd. 30, 1911, S. 625. 



Verf. hatte in Lohe eine Hefe gefunden, welche sich durch Ausbildung 

 einer Kapsel, d. h. einer mächtig entwickelten Außenmembran auszeichnete. 

 Durch verschiedene Färbungsmethoden gelang es, in dieser Hülle eine 

 Struktur, bestehend in radial verlaufenden stäbchenartigen Gebilden nach- 

 zuweisen. Schon früher wurden von Klebs ähnliche Strukturverhältnisse bei 

 Algen beobachtet. Verf. neigt der Ansicht zu, daß diese Struktur in der 

 Weise zustande kommt, daß leicht färbbare möglicherweise aus stickstoff- 

 haltigen Substanzen bestehende Anteile der Membran in einer schwer färb- 

 baren kohlehydrathaltigen Grundmasse eingelagert sind. Die neue Hefe 

 wurde Torula MoHschiana genannt. Im Laufe seiner Untersuchungen fand 

 Verf. noch eine zweite bereits früher beschriebene Hefe, Willia Wichmanni, 

 welche gleichfalls dieselben interessanten Strukturverhältnisse aufweist. 

 T. MoHschiana wurde weiter noch morphologisch, entwicklungsgeschichtlich 

 und physiologisch untersucht. Autoreferat. 



Zikes, H. Zum Vorkommen von Flagellaten (Geilielinfusorien) in Würze. 



Allgem. Ztschr. f. Bierbrauerei u. Malzfabrik., 1910, Nr. 43. 



Verf. fand in einem sehr stark verunreinigten Bachwasser u. a. eine 

 Flagellatenart (Bodo), welche in Würze sehr gut gedieh und daselbst haupt- 

 sächlich mit Mykodermazellen ernährt werden konnte. Es wurde der Kon- 

 kurrenzkampf des Flagellaten mit verschiedenen höher- oder niedergärenden 

 Hefen studiert.. Die stärkeren Gärerreger unter denselben unterdrückten 

 rasch die Vermehrung des Tieres, dagegen behauptete es sich gegen 

 schwächere. Autoreferat. 



