Antibiose zwischen Bact. casei s und den Bakterien der Coli-Aerogenes-Gruppe. 261 



2. Bact. coli (Langnau) wurde aus verdächtigem Wasser isoliert. 



3. Bact. aerogeues (Neugristen) stammt aus einem „Preßler 

 Käse". Der Käse blähte auf der Presse vom Fabrikationstag zum 

 folgenden so stark, daß 12 kg aus dem Reif gestrieben wurden. Nach 

 dem Entlasten spaltete der Käse entzwei. 



4. Bact. aero genes (Wiggiswil), eine fadenziehende x\rt, wurde 

 aus einer Milchprobe isoliert. 



5. Bact. coli (Ranfluh) wurde aus Wasser isoliert, das wahr- 

 scheinlich die Ursache war, daß die Käse „zu viel Loch" hatten. 



6. Bact. coli wurde aus Naturlab isoKert. 

 coli stammt aus stinkender Gärprobe, 

 coli aus pathologischem Eutersekret isoliert, 

 coli stammt aus menschlichem Stuhl. 



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10. 



Bact. 

 Bact. 

 Bact. 

 Bact. 



aerogenes wurde aus Milch isoliert. 



Prüfung der Coii-Aerogenes-Stämme auf Gasbildung. 



Um zu sehen, ob das Gasbildungsvermögen der Blähungserreger 

 infolge der längeren Fortzüchtung auf künstlichen Nährböden noch nicht 

 gelitten hatte, fanden wir es für notwendig, dieselben diesbezüglich bei 

 verschiedenen Temperaturen zu prüfen. Zu diesem Zwecke beobachteten 

 wir die in Pepton-Schotten^) abgeimpften Stämme bei 30, 38, 42 und 

 45° C im Thermostat 48 Stunden hindurch. Die Prüfung ergab folgende 

 Resultate : 



Tabelle I. 



-\- =■ Entwicklung und Gasbildung nach 48 Stunden, 



— = Entwicklung, doch keine Gasbildung nach 48 Stunden. 



') Ein Nährboden, der aus Schotten, d. s. durch Erhitzen und Säurezusatz von 

 Eiweißstoffen möglichst befreite Käserei molken, unter Zusatz von 1 7o Witte -Pepton 

 bereitet wird. 



