RENDEMENT CULTURAL DE LA POMME DE TERRE. 83 



déjà fait leurs preuves que cette remarque s'applique, c'est égale- 

 ment et c'est surtout aux variétés nouvelles qui, chaque année, sont 

 présentées aux cultivateurs. • 



Jamais ceux-ci ne doivent s'arrêter dans la recherche de variétés 

 supérieures à celles qu'ils ont l'habitude de cultiver. Et lorsque des 

 variétés nouvelles leur sont présentées par des maisons honorables, 

 ces cultivateurs agiront avec sagesse en acquérant aussitôt une quan- 

 tité de plants suffisante pour en expérimenter la culture sur une sur- 

 face modeste, un are ou deux ares par exemple. Cette expérimen- 

 tation, bien entendu, devra être faite non pas dans le sol du jardin, 

 mais en grande culture, au miheu des pièces mêmes où sont culti- 

 vées les variétés habituelles du domaine. Planter, dès le jour de 

 l'apparition de ces variétés nouvelles, des quantités considérables de 

 tubercules achetés à grands frais, serait une imprudence ; les né- 

 gliger, au contraire, serait une imprudence encore. 



