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et parmi celles de ces variétés que j'ai cultivées, celles qui me pa- 

 raissent les plus intéressantes, sont, d'abord la Gelbe rose, puis la 

 Géante de Reading, la Cliarolaise et enlin la variété Professeur 

 Mœrher, cpie je n'ai malheureusement pas eu le temps d'étudier 

 suffisamment. 



Planlées dans des terrains bien appropriés à leurs qualités, ces 

 variétés hâtives ou demi-hàtives doivent, dès le mois d'août, fournir 

 au cultivateur des rendements de 25 000 et même de 30 000 kilogr., 

 avec des richesses de 16 à 17 p. 100 ; mais il me paraît imprudent 

 de chercher à utiliser ces variétés dans les terrains légers et d'un 

 écliauiïement facile, comme celui de Joinville-le-Pont ; les terrains 

 un peu frais et qui, par leur sous-sol, maintiennent l'humidité, sont 

 à mon avis ceux qui leur conviennent le mieux. 



Parmi les variétés que j'ai étudiées et que j'ai groupées sous les 

 titres de variétés à rendement moyen et de variétés à faible rende- 

 ment, il en est certainement quelques-unes qui, cultivées dans un 

 terrain approprié, pourront fournir des résultats supérieurs à ceux 

 que j'ai obtenus à Joinville, mais je crains qu'en l'état actuel de nos 

 connaissances, les terrains présentant les qualités qui leur con- 

 viennent particulièrement ne puissent être caractérisés à l'avance. 

 C'est l'expérimentation directe qui, seule, peut permettre de recon- 

 naître les aptitudes personnelles d'une variété déterminée pour un 

 terrain déterminé. 



Pour ne pas s'être conformés à cette règle, nombre de cultiva- 

 teurs ont échoué en plantant, sur de grandes surfaces, dos variétés- 

 nouvelles ou même des variétés déjà connues, mais dont les qualités 

 n'avaient pas encore été expérimentées sur leur exploitation : telle 

 variété, qui, dans un terrain approprié à ses aptitudes, donnera 

 25 000 ou 30000 kilogr. à l'hectare, pourra très bien, dans un ter- 

 rain dilTérent, ne donner que 15 000 et même 10 000 kilogr. 



Aussi, est-ce toujours, à mon avis, par une culture restreinte que 

 doit débuter l'introduction, sur un terrain déterminé, d'une variété 

 nouvelle, et est-ce seulement après deux ou trois années d'observa- 

 tion que la nouvelle venue doit être admise à la grande culture. 



C'est non seulement aux variétés qui, dans d'autres terrains, ont 



