RENDEMENT GULTURAL DE LA POMME DE TERRE. 81 



séquent, sous l'influence exclusive des conditions météorologiques 

 des années successives, que les résnllals culturaux ont varié. C'est 

 donc bien l'allure personnelle des variétés cultivées à Joinville que 

 ces résultats m'ont permis de caractériser. 



L'influence opposée de la sécheresse et de la pluie est nettement 

 mise en lumière par l'étude des tableaux où, pour chaque variété, 

 sont indiqués les rendements en poids et les richesses en fécule des 

 dix récoltes faites de 1885 à 18 )5. 



Lorsque la saison est sèche, le rendement en poids dimiime, mais 

 la richesse en fécule augmente. 



Lorsque la saison est pluvieuse, au contraire, le rendement en 

 poids augmente, mais la richesse en fécule diminue. 



De telle sorte qu'en nombre de cas, on voit une même variété 

 fournir à l'hectare, que la saison ait été sèche ou pluvieuse, des 

 quantités de fécule très voisines. 



Pour beaucoup de variétés, les différences de rendement et de ri- 

 chesse peuvent, suivant les cas, être considérables ; quelquefois, on 

 voit ces rendements et ces richesses varier du simple au double, 

 mais il est certaines variétés aussi pour lesquelles ces différences 

 restent généralement limitées. 



C'est naturellement sur les variétés à grand rendement et à grande 

 richesse chez lesquelles celte qualité se rencontre au plus haut degré 

 que le cultivateur doit porter son choix et, parmi celles qui son 

 tardives, c'est la variété Richter's ImpercUor qui me paraît la plus 

 recommandable. A côté d'elle, je place la Bed skinned ou Boule de 

 farine, VIdaho, la Géante sans pareille. La Géante bleue, si je ne me 

 trompe, ne doit pas être recommandée au même degré ; sans doute, 

 elle peut donner, en poids, des rendements aussi élevés que la 

 Bichter's Imperalor ; mais elle est bien moins constante que celle-ci 

 et les variations qui se produisent, dans sa teneur en fécule, sous 

 l'influence de certaines conditions météorologiques, doivent diminuer 

 beaucoup la confiance du cultivateur. 



L'élude des variétés hâtives ou demi-hâtives à grand rendement 

 appelle d'une façon toute paiticulière l'attention des agriculteui's, 



ANN. SGIENGIO AGUOX. — 2° SÉlUli. — 189S. — I. C, 



