58 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



L'insuccès relatif qu'elle m'a donné à Joinville, sa faible teneur en 

 fécule surtout, montrent combien elle est difficile sur le choix du 

 terrain ; parmi ses qualités cependant, il convient de citer la grande 

 résistance qu'elle présente à la malaJie, mais il convient de rappeler 

 également que la variété RiclUer's Imperator, très résistante déjà 

 par elle-même, doit, quand elle a été convenablement sulfatée, être 

 mise au premier rang de celles qu'épargne \e, phylophtora infestans. 



A côté de celte qualité dont l'importance ne saurait être mé- 

 connue, la Géante bleue présente, d'autre part, de sérieux inconvé- 

 nients, dont le plus grave, certainement, est sa tardivité; sa maturité 

 est, généralement, de 15 jours en retard sur celle de la Bichter's 

 Imperator et, pour cette cause, on la voit rarement atteindre la 

 richesse en fécule à laquelle, en d'autres circonstances, elle pourrait 

 prétendre ; il est rare qu'on la puisse arracher avant les derniers 

 jours d'octobre. La sécheresse, d'autre part, a sur elle une influence 

 considérable et, toute vigoureuse qu'elle soit, elle n'a pu, par 

 exemple, en 1893 et 1895, échapper aux accidents qui se sont pro- 

 duits; les feuilles se sont flétries six semaines au moins avant l'épo- 

 que normale de son arrachage. 



Pour ces diverses raisons, je ne crois pas qu'il faille préférer la 

 Géante bleue à la Richter's Imperator ; l'industrie de la féculeriequi 

 l'avait d'abord accueillie avec faveur, l'exclut généralement aujour- 

 d'hui de ses approvisionnements et, d'autre part, j'ai constaté, par 

 l'expérience directe, que, cuite à la vapeur, elle actjuiert une odeur 

 spéciale et forte, en même temps qu'une légère amertume qui la font 

 accepter difficilement par le grand bétail à l'alimentation duquel on 

 la destine. 



Géante sans pareille. — Quoique je n'aie pas eu l'occasion de 

 cultiver moi-même cette variété nouvelle, il m'a semblé intéressant 

 de placer ici les résultats qui, à son sujet, m'ont été communiqués par 

 trois de mes collaborateurs en 1895. 



La moyenne du rendement en poids qu'ils ont obtenu a été de 

 28800 Ivilogr. à l'hectare et, aux tubercules qu'ils ont bien voulu 

 m'envoyer, j'ai trouvé une richesse moyenne de 17.81 p. 100. 



Ce sont là des résultats encourageants, mais trop peu nombreux 



