DOUZE ANNÉES DE CULTURE DE TOPINAMBOURS. 123 



5" Mêmes terres recevant ces divers engrais avec addition d'une 

 dose d'azote assimilable suffisante pour produire de bons rende- 

 ments. 



Pour réaliser ces conditions, quatre carrés d'un are ont été réser- 

 vés à la culture du topinambour et cliacun d'eux a reçu, pendant 

 cinq ans, la môme nature d'engrais incomplet. Plus tard, ces mêmes 

 carrés ont été soumis à l'action d'engrais complets azotés, ou même 

 du fumier. 



Le même carré se trouvera loujours désigné par lu même lellre. 



Pendant les cinq premières années, les engrais dont on a fait usage 

 sont: le chlorure de potassium, le phosphate précipité, puis le su- 

 perphosphate à partir de 1888. 



Le carré a été cultivé sans engrais. 



Le carré Pa été soumis au régime exclusif des engrais phospha- 

 tés. On a employé soit 6''^, 25 de superphosphate à 16 p. 100 d'acide 

 phosphorique soluble, soit 2''', 63 de phosphate précipité, quantités 

 cori'espondant à 1 kilogr. d'acide phosphorique. 



Sur le carré K on a répandu chaque année î3''^,5 de chlorure de 

 potassium. 



Le carré M a reçu un mélange des mêmes quantités d'acide phos- 

 phorique et de potasse. 



Les tubercules ont été plantés à 0"\bO de dislance sur les lignes 

 espacées à 0'",65. Chaque année on a planté des tubercules qui n'ont 

 été arrachés qu'au moment même de la plantation. . 



Les pousses provenant des petits tubercules restés en ten'e ont 

 été arrachées. 



Pour ne pas donner un nombre de tableaux trop grand, nous avons 

 pris la moyenne des résultats obtenus pendant plusieurs années pour 

 des conditions identiques au point de vue des engrais. On a pu agir 

 ainsi parce que les dilTérences observées ont été très faibles et se 

 sont toujours produites dans le même sens. Nous n'avons fait d'ex- 

 ception que pour une année exceptionnellement sèche. Nous avons 

 inscrit à part la composition de la récolte. 



Tous les résultats indiqués se rapportent à 1 000 parties de ma- 

 tière analysée. 



