DOUZE ANNÉES DE CULTURE DE TOPINAMBOURS. 133 



Expériences culturales de 1885 à 1897. 



Année 1885. — La plantation a été faite le 27 mars et la récolte 

 le 14 novembre. A cette date, les tiges contenaient 41 à 47 j). 100 

 de matière sèche; les feuilles, de 65 à 70 p. 100. 



Nous rappellerons que le carré n'a pas reçu d'engrais, que les 

 carrés P et K ont reçu, le premier, du phosphate précipité et le se- 

 cond du chlorure de potassium, que l'on a incorporé au carré M le 

 mélange de ces deux matières. Nous inscrivons, dans le tableau sui- 

 vant, les rendements et les poids d'acide phospbori(pie, de potasse 

 et d'azote contenus dans chacune des récoltes. 



C'ARTiK O. CARRÉ P. CARRÉ K. CARRÉ M. 



kilogr. kilogr. kilogr. kilogr. 



Tubercules 20 240 21C22 35 271 36 G06 



Tiges •• I0 3y9 7G7I 8 630 10 796 



Feuilles i 601 3 229 4 370 5 204 



Acide phosphorique . 42,67 44,88 62,91 75,57 



Potasse 91,74 97,50 223,33 224,14 



A/ote •. . 111,87 87,56 132,17 137,53 



Les récoltes ainsi obtenues ne sont pas notablement différentes de 

 celles qui ont été recueillies par MM. Miinlz et Ch. Girard sur les 

 champs de l'Institut agronomique où les rendements se sont élevés 

 à -24000 et 28 200 kilogr. en 1882 et 1883. 



Dès cette première année, on voit se dessiner nettement les apti- 

 tudes du sol cultivé : 



1° Au point de vue de l'azote, il est en état de satisfaire aux exi- 

 gences d'une récolte à haut rendement, 35 000 à 36 000 kilogr. de 

 tubercules; 



2° Les rendements sont les mêmes dans les carrés et P. D'où il 

 faut conclure que l'influence de l'engrais phosphaté seul est presque 

 nulle; 



3° L'engrais potassi(|ue, employé isolément, fournit immédiate- 

 ment un supplément de récolte de 15 000 kilogr. de tubercules. Le 

 sol est donc suffisamment riche en acide phosphorique assimilable 

 pour que l'on puisse obtenir, sans l'intervention de cet engrais, des 



