DOUZE ANNÉES DE CULTURE DE TOPINAMBOURS. 139 



tubercules, quantité qui n'est pas négligeable. L'effet d'un engrais 

 incomplet peut donc se faire sentir par un supplément de récolle, 

 sans qu'il en résulte nécessairement un accroissement correspondant 

 dans l'assimilation d'un autre élément minéral. Mais ce fait ne se 

 reproduira qu'à la condition que la plante ne descendra pas, dans sa 

 composition, au minimum, à partir duquel son développement se 

 trouverait entravé. C'est ainsi qu'en 1886, le poids d'acide phospho- 

 rique contenu dans les 1 000 kilogr. de tubercules était encore égal 

 à l''^,55, nombre supérieur aux minima constatés, \^^,AS et surtout 

 l''^,i8 dans l'année sècbe. 



En ce qui concerne la potasse, il y a, pour une même année, iden- 

 tité presque complèle entre les les carrés et P, pour les récoltes 

 totales de même que pour les \ 000 kilogr. de tubercules ; ce fait 

 s'observe pour les quatre années d'expériences, de 1885 à 1888. 

 Mais, tandis que d'une année à l'autre le poids total de la potasse 

 assimilée varie de 97 kilogr. à 32 kilogr., le poids jtar 1 000 kilogr. 

 de tubercules reste à peu près constant, ne variant que de 4''s,4-9 à 

 '4''^, 82. Cette constance de composition, au point de vue de la po- 

 tasse, ne peut être le résultat du hasard; elle prouve que sur ces 

 carrés, les rendements sont proportionnels aux quantités de potasse 

 assimilées. Le titre 4''^, 50 pour 1 000 est donc bien un minimum à 

 partir duquel les rendements s'abaissent, en même temps que le 

 poids total de la potasse absorbée par le végétal. 



Dans les carrés K et M, les quantités de potasse contenues dans la 

 totalité de la récolte sont, suivant les années, deux fois, trois fuis et 

 même cinq fois aussi fortes que sur les carrés et P. Les récoltes 

 augmentent, mais moins rapidement que les poids de potasse, puis- 

 que les titres des récoltes s'élèvent jusqu'à 6''^,76 par 1 000 kilogr. 

 de tubercules. En aucun cas, ils ne descendent à 4''^, 5; ils ne s'en 

 rapprochent que dans l'année 1887, où l'on a vu la sécheresse ren- 

 dre l'assimilation de la potasse moins active. 



En 1888, sur les carrés K et M, les rendements sont restés infé- 

 rieurs à ceux que l'on avait constatés en 1887 et dans les années 

 précédentes, malgré une absorption de potasse relativement plus 

 grande. On doit rechercher la cause de ce fait dans l'appauvrisse- 

 ment progressif du sol en azote. 



