DOUZE ANNÉES DE CULTURE DE TOPINAMBOURS. 141 



Chaque carré a été partagé en deux parties égales: l'une des moi- 

 tiés a reçu les mêmes engrais que les années précédentes; à l'autre 

 moitié, on a incorporé du nitrate de soude. On a planté le môme 

 nombre de tubercules sur ces diverses surfaces. 



Voici les engrais employés : 



Pas d'engrais. 



Mli'ate (le smide, t'''-,5, soit 300 kllogr. à Thectare. 



Superpliospliate, o kllogr. 



— 3 kllogr. ; nitrate de soude, l''»,5 



Chlorure de potassium, 2 kllogr. 



— 2 kllogr. ; nitrate de soude, l''s,.j. 



Superphosphate, 3 kllogr. ; chlorure de potassium, 2 kilogr. 

 Mêmes engrais et nitrate de soude, l''°,ô. 



Dans les parties du champ où l'on n'a pas répandu de superphos- 

 phate, on a ajouté 1 kilogr. de plâtre afin de placer, autant que pos- 

 sible, toutes les parcelles dans les mêmes conditions. 



La récolte n'a été faite qu'au mois de février suivant, parce que 

 les gelées ont fait leur apparition dès le mois de décembre. Les fanes 

 étaient en partie tombées sur le sol et on a jugé inutile d'en prendre 

 le poids. Les tubercules ont été pesés après lavage. 



Tubercules 



CARRE O 

 0,. 0-,. 



'r 



kilogr. 

 12 947 



kilogr. 

 10 799 



C!.\RRH P 

 P,. IV 



1- 



kilogr. 

 U 886 



kilogr. 

 G 576 



CVRRE K 

 K,. K.,. 



kilogr. 



kilogr. 



21 168 



.)j 



CVRRE M 

 M,. M;. 



kilogr. 

 19 000 



kilogr. 

 25 736 



Sans engrais potassique, l'influence du nitrate de soude est nulle 

 ou même nuisible. L'emploi du chlorure de potas.sium a suffi pour 

 doubler la récolte; mais en K^, l'engrais azoté ne fait naître qu'un 

 supplénieiU de 1 342 kilogr. On doit en conclure qu'une insuffisance 

 d'acide phosphorique assimilable annihile l'influence du nitrate de 

 soude. En M„, on constate un supplément de récolte de 6 7o8 kilogr. 



Les observations faites en juillet et en août, sur l'état de la végé- 

 tation, faisaient prévoir ces résultats. En et en P, des taches noires 

 apparaissaient, dès le mois de juillet, sur les feuilles qui garnissaient 

 le bois des fanes. En août, les feuilles étaient altérées sur le tiers in- 



