RENDEMENT GULTIIRAL DE LA POMME DE TERRE. 67 



sent dignes d'être encouragées. Sans atteindre à la grande richesse 

 de la Richter's hnperalor, de la Géante bleue, etc., la Charolaise 

 pourrait certainement, si sa teneur en fécule s'élevait régulièrement 

 à 16 ou 17 p. 100, et grâce à son rendement en poids, permettre à 

 la féculerie, à la distillerie, à l'emploi de la pomme de terre pour 

 l'élevage du bétail, un début plus hâtif de leurs travaux. 



Variétés à rendement moyen. 



Les variétés que j'ai rangées dans cette classe, et dont le rende- 

 ment pondéral est compris entre 20 000 et 25000 kilogr., ne peu- 

 vent pas être comptées parmi celles qui, par leur rendement en 

 poids et leur richesse en fécule, doivent être recommandées aux cul- 

 tivateurs qui se proposent de produire la pomme de terre indus- 

 trielle et fourragère ; les variétés comprises dans la première classe 

 leur doivent toujours être préférées. Néanmoins, quelques-unes 

 d'entre elles sont intéressantes et j'ai cru, pour cette cause, devoir 

 relater ici les observations que j'ai faites et qu'ont faites à leur sujet 

 quelques-uns de mes collaborateurs, de 1885 à 1895. 



Ces variétés sont au nombre de 12 ; j'indiquerai, mais avec moins 

 de détails que précédemment, les résultats qu'elles ont fournis : 



MAGNUM BONUM. OHA.RDONNK ROOGB. CANADA. 



„■, ,. Fécule „., Fécule „.,„ Fécule 



^•l"^'- p. 100. ^'l"^"^- p. 100. ^'^°^'^- p. 100. 



1886 ... 36400 à 15.50 » » 



1887 ... 25860 à 11.50 » 32770 à 14.00 



1888 ... 24 800 à 16.30 » 25700 à 14.90 



1889 . . . 23 200 à 12.40 » 17 050 à 14.80 



1890 ... 31 000 » » 27 300 » 



1891 ... 23 300 à 13.00 26700 à 10.60 19000 à 1G.60 



1892 . . . 23 200 à 13.00 36 200 à 15.00 19 700 à 13.10 



1893 . . . 16010 à 17.10 14 050 à 19.40 18200 à 17.10 



1894 . . . 22 060 à 13.50 21 G50 à 13.00 16 020 à 15.50 



1895 ... 18900 à 16.60 17300 à 19.40 20009 à 15.10 



Moyennes. 24460 à 15.10 23 200 à 16.70 21750 à 15.10 



La variété Magnum boniim est trop connue pour que j'insiste sur 

 ses qualités et sur ses défauts. Dans un terrain meilleur que celui de 



