RENDEMENT CULTURAL DE LA. POMME DE TERRE. 61 



Bed Skinned. — Celte excellente variété, depuis si longtemps 

 connue en France et désignée tantôt sous le nom qui précède et qui 

 signale la coloralion rongeàtre que revêt la peau de ses tubercules, 

 tantôt sous les noms de Flour bail, de Balle de farine, de Char- 

 donne rouge, etc., est certainement l'une de celles que l'on doit le 

 plus recommander à la grande culture comme pomme de terre in- 

 dustrielle et fourragère. 



Pendant dix années consécutives, je l'ai cultivée à Joinville-le-Pont 

 sur des surfaces assez étendues, et sauf deux ou trois défaillances, 

 elle m'a toujours donné des résultats très satisfaisants ; c'est ce que 

 montrent ci-dessous les rendements et les richesses correspondant 

 à ces dix années : 



1886. 

 1887. 

 I8S8. 

 1889. 

 1890. 

 1891. 

 1892. 

 1893. 

 1894. 

 1895. 



Moyenne 



Ces chiffres sont extrêmement intéressants ; ils mettent en relief 

 les belles qualités de la variété Bed Skinned qu'on voit en certaines 

 années favorables (1887-1888) se rapprocher des variétés les plus 

 productives ; ils montrent aussi combien est grande l'influence 

 qu'exercent sur elle les condilions métérologiques, influence qui, 

 pour des automnes pluvieux comme celui de 1894, abaisse la teneur 

 en fécule à 13.10 p. iOO, tandis que, pour des saisons sèches comme 

 celle de 1893, le rendement en poids tombe de 30 000 et même 

 3^2 000kilogr. àllSOOkilogr. 



Cultivée par un certain nombre de mes collaborateurs, la Bed 

 Skinned a offert, sous leurs exploitations, des variations du même 

 ordre. 



En 1893, quatorze d'entre eux m'ont communiqué des rende- 



