RENDEMENT CULTUHAL DE LA POMME DE TERRE, 59 



pour qu'il me soit permis d'émettre une opinion ferme sur la valeur 

 de cette variété. 



Professeur Mœrker. — J'en dirai autant de la variété désignée par 

 le nom de Professeur Mœrker ; je ne l'ai, en effet, cultivée qu'en 

 1895; elle m'a alors donné de très bons résultats: 27 700 kilogr. à 

 20.90 p. 100 par hectare. 



Dès 1894, deux de mes collaborateurs m'avaient communiqué des 

 rendements de 27 000 et de 29 000 kilogr, à l'hectare; en 1895, 

 quatre d'eux m'annonçaient des rendements dont un seul s'élevait à 

 27 500 kilogr. et dont la moyenne ne dépassait pas 23100 kilogr., 

 mais, pas plus en 1894 qu'en 1895, la richesse en fécule des tuber- 

 cules provenant de ces récoltes n'a atteint le chiffre élevé que j'ai 

 obtenu en 1895, c'est-à-dire 20.90 p. 100; cette richesse était, en 

 1894, de 16.9 p. 100; en 1895, de 16.2 p. 100. 



La \ariété dite Professeur Mœrker mérite néanmoins d'être soi- 

 gneusement étudiée en grande culture ; elle a, en effet, sur la plu- 

 part des variétés à grand rendement, l'avantage d'être demi-hâtive ; 

 elle mûrit dès la fin d'août. 



C'est à M. Tibulle Collot, de Lille, que je dois le plant que j'ai 

 cultivé en 1895. 



Géante de Beading. — La Géarde de Beading est, comme la pré- 

 cédente, une variété demi-hâtive ; je l'ai cultivée à Joinville-le-Pont 

 pendant quatre années, et c'est à MM. Whitead Cousins, de Londres, 

 que je dois le plant que j'ai introduit dans mon champ d'expé- 

 riences, en 1892. 



Cette variété, nouvelle en France, m'a, pendant ces quatre années, 

 fourni des rendements en poids assez élevés, mais jamais je n'ai vu 

 sa teneur en fécule dépasser un chiffre modeste ; une seule fois, cette 

 teneur s'est élevée à 16.4 p. 100. Son produit a été le suivant : 



1892 



1893 



1S94 



1895 



Moyenue. 



