DOUZE ANNEES DE CULTURE DE TOPINAMBOURS. 



145 



Les engrais azotés continuent à exercer une influence importante, 

 puisque l'emploi de 4-00 kilogr. de nitrate de soude procure un sup- 

 plément de 11 000 kilogr. de tubercules. Le fumier seul, à la dose 

 de 20 000 kilogr. à l'hectare, est notablement moins actif que les 

 engrais chimiques. 



Ce fait est à noter pour la culture des topinambours, et on peut 

 recommander comme fumure un mélange de 400 kilogr. de super- 

 phosphate, 200 à 400 kilogr. de chlorure de potassium, 200 à 

 4-00 kilogr. de nitrate de soude, ou 10 000 kilogr. de fumier, addi- 

 tionnés d'un mélange de 200 kilogr. de superphosphate, 100 kilogr. 

 de chlorure de potassium et de nitrate de soude. Nous conservons 

 le chlorure de potassium tant que l'expérience n'aura pas nettement 

 montré un avantage dans l'emploi de la kaïnite. 



Nous avons pu constater que les récoltes se différencient davantage 

 par le poids des tubercules que par leur nombre ; voici le résultat 

 d'une observation. 



Poids des tubercules moyens. 

 Poids des gros tubercules. . 



Les rendements varient dans le même sens que les poids des tu- 

 bercules. 



AN.N. SCIENCE AGUO.N. — 2<= SÉRIE, — 1898. — I. 10 . 



