DOUZE ANNÉES DE GULTUnE DE TOPINAMBOURS. 153 



ot égal(?s à 4''^,50 on moyenne, quel que soit le rendement, dans le 

 cas où la terre, relativement pauvre en potasse assimilable, ne reçoit 

 pas d'engrais potassique. 



Quand on a n^cours à ce dernier (mgrais, les rendements s'élèvent 

 et la teneur en potasse monte à G''*^,0. 



Quant à l'acide phospliorique, dans une terre relativement riche 

 en phosphates assimilables, par 1 000 kilogr. de tubercules accom. 

 pagnes de leurs fanes, sa proportion est en moyenne égale à 2''^, 05, 

 soit en l'absence de tout engrais, soit en présence d'un mélange de 

 superphosphate et de chlorure de potassium. Ajoute-t-on au sol un 

 engrais phosphaté non additionné d'engrais potassique, celte quan- 

 tité s'élève à 2''^, 25. Elle s'abaisse à l''^,6l ïi l'on donne au sol du 

 chlorure de potassium sans y ajouter de phosphates. Dans ce cas, la 

 teneur de la plante en acide phosphorique diminue, en même temps 

 qu'elle augmente en potasse. 



Enfin, si l'on cherche le rapport qui existe entre les poids de po- 

 tasse et d'acide phosphorique contenus dans une même récolte, on 

 trouve qu'il ne varie pas d'une année à l'autre dans les mêmes con- 

 ditions de fumure, lorsque les influences atmosphériques ne subis- 

 sent pas de profondes modifications. 



On pourra s'en rendre compte en consultant le tableau suivant 

 qui résume les résultats analytiques des quatre années 1885-1888. 



1 Sans engrais 



2 Avec engrais phosphaté seul .... 



3 — potassique seul. . . . 



4 — phosphaté et potassique. 



POIDS 



des matériaux 



coutenu.s 



dans l OUO kilogr. 



de tubercules 



muiii.s 

 do leurs fanes. 



Potasse, 

 kilogr. 



4,5 

 4,6 

 5,92 

 5,93 



Acide 

 ■[jliosphoriquc. 



kilogr. 



2,05 

 2,25 

 1,61 

 2,04 



RAPPORT 



de 

 la potasse 

 à l'acide 



plios- 

 jihorique. 



9 O! 

 _ , - t 



2,12 

 3,90 

 3,00 



Nous rappellerons que pour les n"' 1 et 2, les rendements étaient 

 peu élevés et à peu près les mêmes en 1 et 2 dans une même année, 

 quoique très différents d'une année à l'autre. La même remarque 



