AMÉLIORATION DE LA CULTURE DES RACINES FOURRAGÈRES. 435 



Il ressort de ces résultats : 



1° Que l'addition par hectare de 200 kilogr. de nitrate de 

 soude à la fumure n'a pas eu pour effet d'augmenter 1res sensible- 

 ment le taux du nitrate de potasse dans les racines; 



2" Que la plantation serrée a eu pour effet de diminuer fortement 

 la teneur des racines en nitrate. 



Teneur moyeuiie des racines à 90° .... 46.3 



— à 45". . . . 26.0 



Différence . . 20.3 



L'abaissement du taux de nitrate atteint 4.3.84 p. 100. 



S" Que les variétés sucrières (Klein-Wanzleben, à collet rose et à 

 collet vert) renferment généralement moins de nitrate de potasse 

 que les variétés fourragères ; 



SANS NITBATK AVEC NITRATE 



de soude. de soude. 



0™,93. 0"',45. Moyeiiue.s. O^iOO. 0'n,45. Moyennes. 



Variétés sucrières. . 29.3 5.5 17.4 18 6 2.0 10.2 



— fourragères. 55. G 43.7 49.7 71.0 43.4 57.2 



Carottes blanches. . 24.6 5.6 15.1 33.0 9.0 21.0 



A" Que les carottes sont moins riches en nitrates que les bette- 

 rayes fourragères, comme le montrent les moyennes du tableau de 

 détail précédent ; 



5* Au point de vue de la richesse moyenne en nitrate, les varitétés 

 de betteraves .se rangent dans l'ordre suivant : 



Milligi'aninies p. 100 

 ou grammes par quintal. 



1. Ovoïde dos Barres 80.0 



2. Géante de Vauriac 67.7 



3. Disette Mammouth 50.4 



4. Géante blanche demi-sucrière 47.3 



."». Globe à petites feuilles 42.1 



6. Corne-de-bœuf 33.1 



7. Collet rose 22.2 



5. Collet vert 10.4 



9. Klein-Wanzlebcn 8.8 



