AMÉLIORATION DE LA CULTURE DES RACINES FOURRAGÈRES. 439 



Matières nutritives par hectare. 



(Somme: albuminoides, g/aisses, sucres, pentosanes.) 



y ABIBTÉS. 



Carotte blanche des Vosges. 

 — collet vert . 



Moyennes. . 



Betterave à sucre Klein-Wanzleben 



— à collet rose . 



— à colet vert (Bra^ 



bant) . . . 

 Betterave blanche demi-sucrlère . 



— disette Mammouth . . 



— jaune géante de Vauriac 



— globe à petites feuilles. 



— jaune ovoïde des Barres 



— disette corne-de-bœuf . 



Moyennes. 



A omjeo. 



kilogr. 



2 637 



L'445 



3 7:]0 



4 754 



4 263] 



2 40 il 

 2 45 il 

 2 2351 

 291t[ 



1 <J06| 



2 543 



4 249 



2 408 



3 021 



A O^ilÔ. 



kilogr. 



4079 

 3 568 



3 823 



5 678 



6 800 



5 889 ' 



4 684 ] 



2 983] 



3 788' 



4 136/ 



3 1661 



4 5651 



6 122 



3 887 



632 



DIFFERENCE. 



kilogr. 



1825 

 931 



1 738 



1948\ 



2 046/ 



1 426' 



2 2801 

 532) 



1 553' 



1 225/ 

 1260» 



2 022 



1873 



1479 



2 611 



En considéranl la troisième colonne du dernier tableau, on remai^- 

 que que, sans exception, la culture à rangs serrés a augmenté dans 

 une grande proportion la produclion en éléments nutritifs par hec- 

 tare. Pour les carottes, Taccroissement est en moyenne de 1 378 ki- 

 logr. par hectare et correspond à 56.4 p. 100 du produit des 

 mêmes plantes cultivées à grande distance. 



Avec les betteraves à sucre, l'augmentation de rendement en ma- 

 tières nutritives est de 1 873 kilogr., soit de -44.1 p. 100 du produit 

 des racines cultivées à grand espacement. 



Enfin, avec les races fourragères, nous obtenons en moyenne par 

 hectare 1 4-79 kilogr. de matières alimentaires en plus en serrant la 

 culture, ce qui correspond à 60.1 p. 100. 



L'importance de ces accroissements de rendement démontre bien 

 clairement l'immense avantage qu'il y a à cultiver les racines four- 

 ragères d'après les mêmes procédés culluraux que les racines sac- 

 charigènes. 11 faut absolument serrer les plants pour obtenir des 

 racines petites et riches. La culture à grands espacements, si elle 



