448 



ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



b) Semis à 0'",90, avec ni traie. 



Sur le même animal, nous avons, du 18 au 25 décembre 1897, soit 

 pendant huit jours, étudié la digestihilité de la betterave à sucre Klein 

 Wanzleben, semée à récarteinent de 90 centimètres entre les lignes. 



Le lapin, qui pesait au début 2''^,675, ne pesait à la fin que 

 2''*^,630. 11 a donc fait une perte de poids de 45 gr. Sa consomma- 

 lion totale ayant été de 3''^,150 de racines, sa ration moyenne jour- 

 nalière a atteint 450 gr. Il a produit, d'autre part, 151 gr. d'excré- 

 ments solides, suit 21 ''',58 par jour. 



La betterave et les excréments solides analysés ont présenté la 

 composition suivante : 



BETTERAVES EXCKÉMRKT8 



K.-W. solides. 



• — — 



Eau 8-2. âS.O 



Matières organiques. ... 10.0 34.2 



Cendres' 1.1 10. s 



Matières albuminoïdes* . . 1.22 10. OG 



.\uiides, etc.' 0.93 1 .60 



Sucres 10.30 1.70 



Pentosanes 1 .80 3.30 



Cellulose 1.40 7.30 



Substances indéterminées . 0.3,'» 10.34 



1. Acide phosphori'jue . . 0.137 1.65 



2. Azote aibuQiiuoide . . . 0.196 l.Gl 



3. Azote des aoiides, etc. , 0.174 0.28 



Le lapin en expérience a donc absorbé en moyenne par jour et rendu 

 sous forme d'excréments solides les quantités de principes immédiats 

 consignées dans le tableau suivant, où nous avons fait figurer en re- 

 gard lesquantités d'aliincnis digérés et les coefficients de digestibilité : 



CONTENU EXCRÉMENTS SUHSTAKCKS COEFFICIENTS 



de 

 (le la ration. .solides. digeri'cs. digestibilité. 



gr. gr. gr. 



Matières organitiues. . 7t,00 7,40 04,6 95.3 



Cendres 5,00 2,30 2,7 54.0 



Albiiminoides 5,49 2,17 3,32 GO. 47 



Auiides, etc 4,18 0,32 3,80 92.35 



Sucres 4U,30 0,30 46,00 99.3 



l'entosanes 8,10 0,70 7,40 91.3 



Cellulose 0,30 1,G0 4,70 74.0 



Indéterminées .... 1,58 2,22 » » 



Acide phosphorique . . 0,02 0,35 0,27 43.5 



