AMÉLIOHATION DE LA CULTURE DES RACINES FOURRAGÈRES. 449 



11 résulte des faits précédenls que 100 kilogr. de grosses bettera- 

 ves Klein-Wanzleben renferment les (juanlités suivantes d'élémenls 

 nutritifs: 



Albimiiiiuïdes digestibles .... 



Sucres digestibles 10 



l'eutosaiies digestibles 1 



Cellulose digestible 1 



Substances nutritives totales . 13 



ikî 



•Iks 



M] 



r>4 > Hydrates de carbone 

 04 1 



12,08. 



72 



c) Betterave Klein-Wanzleben (à 0"',45 avec nitrate) et son. 



Du 17 an 27 janvier 1808, nous avons essayé sur notre lapin la 

 digestibililé d'une ration composée de betterave et de son de fro- 

 ment. L'animai, qui pesait au début S kilogr., ne pesait plus à la fin 

 que 2''^,9. Il avait perdu 100 gr. de poids vif. 



Sa consommation totale a été de 341 gr. de son, soit de 34 gr. 

 par jour, et de 2 Mb gr. de betterave, ou iliA^\b par journée 

 moyenne. 



Sa production en excréments a été au total de 340 gr., soit, par 

 jour moyen, de 34 gr. 



Les aliments consommés et les excréments solides avaient la com- 

 position suivante : 



Dans le tableau suivant, nous avons calculé les quantités de prin- 



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