LA CULTURE DE LA CANXE A SUCRE. 97 



Lr chlore se trouve en égale proportion dans les tiges, mais en 

 quantité double dans les feuilles de la parcelle fumée au clilorure. 



Si la potasse se trouve en proportion supérieure dans les feuilles 

 de la parcelle au chlorure, le cas inverse se produit pour les tiges 

 qui en contiennent davantage dans le premier échantillon. 



Pour une récolte de 50 000 kilogr. de cannes ététées à l'hectare, 

 nous aurons une teneur de : 



SANS CHLORURE. AVEC CHLORURE. 



Cannes. Feuilles. Total. Cauues. Feuilles. Total. 



Kil. Kil. Kil. Kil. Kil. Kil. 



Chlore 0,200 19,019 19,249 0,200 33,915 3i,ll5 



Potasse 33,750 102,790 130,540 23,250 123,930 147,180 



Soude 3,800 9,027 12,827 1,500 0,510 2,010 



Matières minérales 



totales .... 195,000 405,450 600,450 195,000 400,350 595,350 



Nous voyons donc que le chlorure de potassium employé comme 

 engrais ne nuit aucunement ^ la fabrication, lorsque la canne est 

 mûre, parce (|u'à ce moment, l'excès de cet élément se trouve dans 

 les sommités \ 



La proportion de chlore et de potasse contenue dans les tiges et 

 feuilles indique que ce sel subit, avant ou après son absorption, une 

 décomposition plus ou moins complète ; car la majeure partie de la 

 potasse se trouve dans la plante, sous un autre état que celui de 

 chlorure. 



Les sommités de la parcelle au chlorure contiennent 33'', 915 de 

 chlore, tandis que celles de la parcelle sans chlorure n'en contien- 

 nent que lOi^jO^O. 



Pour la potasse, on en trouve moins dans les cannes de la par- 

 celle au chlorure et davantage dans les feuilles; circonstance qui 

 pourrait peut-être s'expliquer par une végétation plus vigoureuse au 

 moment de la récolte dans les cannes fumées au nitrate de potasse, 

 qui a retardé la migration de la potasse vers les feuilles. 



Cette différence pour la potasse devient moins sensible si on tota- 

 lise celle contenue dans les feuilles et dans la tige ; ainsi on obtient 



1. Voir, pour plus de détails, ComposUion minérale de la canne à sucre. 



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