96 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



La proportion de chlore cxistanl en plus dans le vcsou de 

 cannes fumées au chlorure de potassium est insignifiante, et ne suf- 

 fit point pour attribuer à cet engrais une influence sensible sur la 

 t|uahté du jus. 



L'année suivante, nous avons renouvelé la même fumure après la 

 récolte des cannes plantées précédentes et nous avons analysé la 

 canne au point de vue des matières minérales contenues dans la tige 

 et dans les feuilles ; mais nous ne citerons ici que les chiffres relatifs 

 au chlore et à la potasse. 



Le vesou de ces premiers rejetons possédait une richesse de : 



Sans chlorure. Avec chlorure. 

 1. 2. 



Degrés Baume du jus 11.0.) 11.05 



Sucre p. 100 20.08 19.76 



Glucose 0.43 0.49 



ce qui donne pour la richesse de la canne à 12 p. 100 de ligneux : 



Sucre 1G.31 16.05 



Glucose 0.34 0.39 



16.65 lG.4i 



Les cendres contenaient p. 100 : 



CANNES. FEUILLES. 



1. 2. 1. 2. 



Chlore O.IO 0.10 4.70 8.49 



Potasse 17.30 11.93 27.35 30.93 



Soude 1.96 0.77 2.23 0.17 



Soit pour i 000 kilogr. de matière naturelle : 



KIL. KIL. SIL. KIL. 



Chlore 0,004 0,004 0,747 1,330 



Potasse 0,G75 0,465 4,031 4,860 



Soude 0,076 0,030 0,354 0.020 



.Alalières minérales totales. . 3,900 3,900 15,900 15,700 



La richesse saccharine de la canne est identique dans les deux 

 lots ; et il en est de même pour les matières minérales autres que la 

 potasse et le chlore. 



