LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 95 



PARCELLE PARCELLE 



sans chlornre. au chlorure. 



Richesse du vesou en sucre cristallisable. . . 18.61 18.20 



Gr. Gr. 



Cendres par litre de vesou 1,60 1,36 



Chlore pour 100 de cendres 2,19 3,03 



— par litre de vesou 0,035 0,0412 



Il y a donc pour 1 kilogr. de chlorure de potassium ^ : 



Kil. Kil. 



Sucre cristallisable 2530 2109 



et pour 100 kilogr. de sucre. 



Chlorure de potassium 0,0394 0,0470 



La différence, bien que sensible, n'est pas considérable, et elle est 

 encore moins accentuée dans les cannes plantées suivantes, âgées de 

 14 mois et ayant reçu la même fumure. 



La richesse du vesou étant : 



Saus chlorure. Avec chlorure. 



Sucre cristallisable 20.86 21.22 



Glucose 0.58 0.64 



nous avons p. 100 de cendres*: 



Gr. Gr. 



Chlore 1,775 1,968 



et par litre de vesou : 



Chlore 0,0266 0,0295 



Il y a donc pour 1 kilogr. de chlorure de potassium : 



KU. Kil. 



Sucre cristallisable 3731 3428 



et pour 100 kilogr. de sucre : 



Chlorure de potassium 0,0263 0,0291 



soit de 26 à 29 grammes de chlorure de potassium par 100 kilogr. 

 de sucre ou un peu moins de 3 dix-miUièmes. 



I. En convertissant la totalité du chlore en chlorure de potassium. 



