LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 05 



Cette première opération ne suffit pas, car certaines boutures 

 peuvent avoir commencé à émettre de petits rejets qui te dessèchent 

 plus tard, si elles ne sont pas favorisées par les circonstances at- 

 mosj)hériques. Des ouvriers portant des plants dans un panier, doi- 

 vent être spécialement chargés de parcourir les nouvelles planta- 

 tions, et de remplacer les plants morts jus(|u'au moment où l'on est 

 assuré de n'en avoir oublié aucun. 



Plantalioit à Maurice cl à la Eéioùon. 



D'après M. Delteil, l'emploi de la charrue pour la préparation des 

 terres a eu peu de succès dans ces deux colonies; et encore aujour- 

 d'hui, presque tous les travaux de culture s'y font à bras. 



Il paraîtrait que, lorsque le terrain a été labouré à la charrue, les 

 cannes y viennent plus difficilement, soit parce que le sol a été trop 

 ameubli, soit parce que le sous-sol, attaqué trop profondément, a 

 stérilisé la couche arable superficielle. 



Nous ne pouvons qu'enregistrer ces observations qui établiss(.nt 

 un avantage bien marqué en faveur des Antilles où la charrue joue 

 un rôle si important. 



A la Réunion, on plante dans des mortaises de 0"',65 de longueur 

 sur 0'", 25 de profondeur et0'",'î6de largeur, placées à l'",30 de dis- 

 lance entre chaque rang. A Maurice, elles ont à peu près la même 

 longueur et la même profondeur, mais 0"\25 à 0"',30 de large. 



On enlève les pierres de la mortaise et on y place les boutures 

 soit directement au fond du trou, soit sur une couche de fumier ou 

 d'engrais mélangé à la terre fine. 



On a remarqué à Maurice, ce que nous croyons sans peine, que si 

 les mortaises étroites donnent plus de solidité à la touffe, les plants 

 se développent beaucoup mieux, et produisent des rejetons plus 

 nombreux loi'squ'on augmente leur largeur. 



Dans ces deux îles, les boutures se font toujours avec la tête de la 

 canne et jamais avec la tige entière. 



Si dans ces colonies on paraît craindre un trop grand ameublisse- 

 menl du terrain qui donne moins de stabilité aux souches, il n'en est 

 pas de même aux Antilles où les plantations souffrent généralement 

 de la trop grande compacité du sol. 



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