62 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



ameubli sur toute sa superficie, et l'entraînement des particules du 

 sol par les eaux pluviales est moins à craindre. 



Ce sont généralement des terres caillouteuses et peu profondes 

 dans les parties les plus élevées et que les eaux tendent toujours à dé- 

 nuder davantage ; elles sont alors perméables, assez légères et don- 

 nent de bonnes récoltes lorsque les pluies sont abondantes. La végé- 

 tation y étant moins luxuriante que dans les terres basses, les soucbes 

 doivent.y être plus rapprochées les unes des autres. 



Pour les mettre en culture, on creuse à la houe des fosses de 

 0'",40 environ de côté sur 0'",25 à 0'",30 de profondeur; on enlève 

 les pierres d'un certain volume et la terre extraite est mise à côté 

 du trou. On fume généralement avec du fumier produit dans l'ex- 

 ploitation, on en place 10 à 20 kilogr. dans la mortaise, on le mé- 

 lange avec la terre meuble et dans cette couche fertihsée on place 

 deux ou trois boutures. 



Exécutées de cette façon, ces plantations ne peuvent produire que 

 des touffes vigoureuses et fournies qui réussissent généralement ; 

 mais il ne faut point comparer l'ameubhssement que l'on obtient 

 avec un seul labour dans la plantation ordinaire avec celui obtenu 

 par la fouille à la main d'une fosse dans laquelle la bouture se 

 trouve placée dans des conditions exceptionnelles de fertihté et d'a- 

 meublissement. 



Pour se rendre compte que ce n'est point la mortaise elle-même 

 qui produit ce résultat, on n'aurait qu'à traiter toute la surface de la 

 pièce de la même façon, et on obtiendrait à coup sur des résultats 

 encore bien supérieurs. 



La plantation en mortaise réussit parce que les boutures se trou- 

 vent dans un milieu ameubli et amendé très favorable à leur déve- 

 loppement. 



On attribue parfois aussi aux eaux pluviales une action spéciale 

 sur le maintien de la fraîcheur dans le milieu où végète la souche. 

 Cette action ne peut guère s'exphquer, car ou le terrain est per- 

 méable, ou il ne l'est pas ; dans le premier cas, les eaux atmos- 

 phériques amassées dans la fosse n'y séjournent point et liltrent à 

 travers le sol ; clans le second, elles s'y maintiendront, et leur sta- 

 gnation nuira à la souche. 



