LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 43 



Choix du plant. 



Nous avons déjà cité quelques expériences de M. Reynoso qui 

 peuvent se résumer dans les termes suivants : 



En plaçant des boutures dans d'excellentes conditions de terrain 

 (ameublissement et fertilité), d'humidité et de chaleur, on peut obte- 

 nir un bon produit, même lorsque ces boutures sont réduites à 

 leur plus simple expression ; mais qu'alors elles sont plus exposées 

 à souffrir des influences défavorables qu'on rencontre dans des con- 

 ditions normales de culture, et que dans ce dernier cas les rejets 

 naissent débiles et sont exposés à périr ; qu'en résumé la végétation 

 est d'autant plus vigoureuse que le bourgeon est plus développé et 

 que la nourriture qu'il puise dans la bouture plus abondante. 



On doit donc prendre du plant sur des cannes vigoureuses afin de 

 placer la nouvelle plante dans les conditions les plus avantageuses 

 pour sa réussite future. 



Les boutures se préparent soit en coupant la canne en tronçons 

 ainsi que cela se pratique généralement à Cuba, soit en employant la 

 tête à canne^ c'est-à-dire l'extrémité supérieure de la tige entourée 

 de feuilles vertes, ainsi que cela a lieu dans presque toutes les au- 

 tres colonies. 



La lète à canne ne pouvant être employée pour la fabrication, il a 

 été très naturel de chercher par économie à l'utiliser pour la plan- 

 tation. 



Cette économie est réelle, et il est facile de calculer qu'en rem- 

 plaçant à la Guadeloupe la boulure de tète par la bouture de corps, 

 il faudrait à raison de 8 000 plants à l'hectare et de 30 centimètres 

 par bouture, environ 3 000 kilogr. de bonnes cannes. Si on doublait 

 les plants, ainsi que cela se pratique fréquemment, on arriverait à 

 une dépense de 6 000 kilogr. de cannes. A Cuba, on compte au 

 moins sur 8 000 kilogr. à l'hectare. 



Malgré ce surcroît de dépenses résultant de l'emploi du corps de 

 la canne, cette méthode peut rendre de grands services pour les 

 plantations de grande culture qui se font avant la récolte et à une 

 époque où il est quelquefois difficile de se procurer des têtes de 

 cannes en quantité suffisante. 



