LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 41 



cannes de petite culture peuvent encore donner une bonne récolte 

 au bout de 12 à 13 mois si elles ont été placées dans un bon sol 

 convenablement amendé et fumé. 



Les plantations exécutées plus tard, fm mai ou juin, n'arrivent 

 qu'exceptionnellement à fournir un résultat passable, surtout si elles 

 sont faites sur des terres pauvres ou mal préparées. 



Les cannes de grande culture, à l'inverse des précédentes, ont une 

 végétation plus difficile dans les premiers mois, mais elles s'enra- 

 cinent facilement si l'arrière-saison n'est pas trop sèche. Plus tard, 

 à l'époque de la récolte, elles reçoivent de petites pluies qui entre- 

 tiennent la végétation; puis, aux premières pluies de l'hivernage, 

 elles végètent vigoureusement, et en quelques mois elles atteignent 

 leur développement normal. A cette époque, elles n'ont plus rien à 

 craindre de la sécheresse, car ce sont des cannes faites qui donneront 

 toujours un rendement satisfaisant. 



Cependant, lorsque l'année est pluvieuse, et que les cannes de 

 grande culture ont été plantées trop tôt, en septembre par exemple, 

 il est à craindre de les voir arriver au terme de leur croissance 

 trop longtemps avant la récolte ; alors quelques tiges tournent, c'est- 

 à-dire qu'elles s'altèrent et occasionnent un déficit plus ou moins 

 important. 



Dans les terres fertiles, il faudra donc retarder les plantations 

 jusqu'en novembre et décembre ; mais comme l'excès de fertilité est 

 un défaut très rare, on n'aura pas souvent cet inconvénient à redou- 

 ter, qui du reste ne se produira point si l'année est sèche. 



Ainsi donc, en règle générale, les plantations de grande culture 

 sont supérieures à celles de petite culture, et pour entreprendre 

 fructueusement ces dernières, il faut pouVoir conTjjter sur un con- 

 cours de circonstances qui se rencontre rarement. 



Les cannes de petite culture ne restent sur le sol qu'un an, et 

 comme nous le disions, si elles donnent, par une année favorable, 

 des résultats égaux à celles de grande culture, il arrive fréquemment 

 que, même en les réservant pour les derniers jours de la fabrication, 

 elles sont encore si petites qu'on hésite avant de les faire couper. 



On pourrait, dans ce dernier cas, les laisser pour la prochaine ré- 

 colte et les couper en février suivant au plus tai'd ; mais alors, l'ac- 



