10 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. ' 



liixiuieiiscmenl dans tons les sols et dans toutes les conditions, on 

 au 1 ait léalisé un grand perfectionnement ; mais une plante de cetle 

 nature n'existe pas et dans tous les climats, le sol et les soins cultu- 

 raux sont les principaux facteurs de la production végétale. 



L'obtention de cannes de semis ne modifierait donc pas la culture 

 d'une manière certaine et avantageuse ; mais de ce que l'améliora- 

 tion ne serait pas certaine, il ne s'ensuit pas qu'elle ne pourrait être 

 obtenue, et dans le doute, on doit regretter que les rechercbes les 

 j)lus minutieuses n'aient jusqu'ici abouti à aucun résultat. 



3. — Variétés. 



Les variétés connues de la canne à sucre sont fort nombreuses, 

 mais on n'en cultive qu'un nombre très restreint dans les Antilles. 

 Si on considère la profusion des espèces qui végètent aux Indes 

 orientales et en Chine, on possède un argument puissant pour attri- 

 buer à l'Asie le pays d'origine de cette précieuse graminée. 



Dans les Aniilles, on ne connaît que l'espèce la plus commune et 

 la seule cultivée, le Sacchariim officinarum. D'après M. Delteil, on 

 trouve à la Réunion le Saccharum violaceum ou canne noire. Cette 

 variété possède des feuilles violacées et une tige dure et courte qui 

 ne fleurit jamais; l'écorce, de nuance pourpre, colore les lèvres et les 

 mains de ceux qui la mangent. Le Saccharum sinense ou canne clii- 

 noise, introduite dans l'Inde en 1769, quoique inférieure aux autres 

 cannes cultivées, mérite cependant, d'après Wray, d'être connue, 

 et elle peut rendre de grands services là où la canne d'Otaïti vient 

 difficilement. Elle est rustique, résiste aussi bien au froid qu'à la 

 sécheresse et donne des résultats dans des terres où toutes les autres 

 variétés ont peine à végéter. 



• Quant aux variétés cultivées du Saccharum officinarum, elles of- 

 frent parfois si peu de caractères différentiels, et les noms sous les- 

 quels on les désigne dans les diverses localités sont si variables, qu'il 

 est assez difficile de les classer. Ainsi, d'après M. Delteil, la canne 

 blanche la })lus commune est désignée sous les noms de canne de 

 Batavia à la Réunion, canne jaune à Maurice, canne de Bourbon ou 

 d'Olaïli dans l'Inde et aux Antilles, etc., etc. 



