] 18 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



terminé un premier sarclage, on en recommence un second et ainsi 

 de suite ; on ne doit suspendre son travail que par les pluies et lors- 

 que la terre est trop humide. 



A ce sujet, on dit, avec raison, que la houe doit empêcher les 

 herbes de pousser, et non les détruire quand elles ont pris posses- 

 sion du sol; dans ces conditions, l'engorgement des pieds ne sera 

 plus à craindre. 



Pour être parfaite et donner de bons résultats dans toutes les cir- 

 constances, la houe à cheval doit satisfaire à certaines conditions 

 auxquelles on n'attache généralement pas assez d'importance. 



Suivant l'état du terrain, sa nature plus ou moins compacte, son 

 état de fraîcheur, suivant les herbes plus ou moins nombreuses qui 

 doivent être détruites, la houe doit subir certaines modifications in- 

 dispensables, quant à la forme des pieds et à leur écartement. 



Les pieds ou socs doivent être mobiles sur le bâti , et on doit 

 pouvoir faire varier aisément et leur nombre et leur écartement. 

 Avec des pieds mobiles, on pourra, suivant le travail à exécuter, 

 mettre des couteaux horizontaux ou obliques plus ou moins larges, 

 de petits socs ou simplement des dents ayant la forme de celles de 

 la herse, du scarificateur ou de l'extirpateur. On pourra également 

 mettre sur le même bâti, des pieds convenablement assortis de di- 

 verses formes, de façon à obtenir un bon travail, quelles que soient 

 les conditions dans lesquelles la houe doive travailler. 



Avec la houe à cheval, et surtout dans les plantations en quinconce, 

 les sarclages seront exécutés facilement et rapidement ; et quelques 

 bras seulement seront nécessaires pour nettoyer le terrain autour des 

 touffes de cannes. 



L'entretien des cannes plantées, si difficile et si coûteux pendant 

 la récolte, devient rapide et économique avec cet instrument, dont 

 l'emploi judicieux permet au planteur d'entretenir ses cannes pro- 

 pres et dans une terre ameubhe, au lieu de les laisser végéter miséra- 

 blement dans un sol durci et couvert de mauvaises herbes. 



Il n'est point nécessaire que le terrain soit complètement 

 aplani pour faire marcher la houe, et aussitôt que les ados ont été 

 légèrement écrètés une première fois pour donner de la terre aux 

 jeunes cannes, on peut l'employer pour ameublir le billon et prépa- 



