LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 91 



la composition des engrais destinés aux cannes plantées ; il forme 

 alors une réserve pour la dernière période de la végétation, tandis 

 que les engrais à azote soluble l'activent surtout au début. Malgré 

 la perte d'azote gazeux qui a lieu pendant la transformation de la 

 matière organique, le prix relativement peu élevé de cet azote rend 

 son emploi avantageux. 



L'azote organique doit entrer moins fréquemment dans la compo- 

 sition des engrais destinés aux rejetons, non parce qu'il est moins 

 actif, mais en raison du mode d'emploi des engrais qui sont répandus 

 trop souvent à la surface du sol. Quand on prendra la précaution de 

 les enterrer à une certaine profondeur et de les recouvrir de terre, 

 les engrais qui contiennent une certaine partie de l'azote à l'état or- 

 ganique facilement décomposable auront les mêmes avantages pour 

 les rejetons que pour les cannes plantées. 



Engrais potassiques. 



La potasse nécessaire à la canne est ajoutée aux engrais à l'état 

 de nitrate de potasse ou de chlorure de potassium. Les bons effets 

 du nitrate de potasse sont appréciés depuis de longues années, 

 tandis que l'introduction du chlorure de potassium à la Guadeloupe 

 est de date récente. Ce dernier sel est employé pour ajouter de la 

 potasse aux engrais, qui, tels que le guano, contiennent déjà de 

 l'azote et de l'acide phosphorique. 



Le chlorure de potassium est utile pour restituer au sol la potasse 

 enlevée par les récolles. Il est facilement assimilé parla canne, peut- 

 être partiellement à l'état naturel, mais plus probablement après 

 une transformation plus ou moins complète. 



Son mélange avec le nitrate de soude peut remplacer le nitrate 

 de potasse; mais, à prix de revient égal, le nitrate de potasse, qui 

 paraît produire de meilleurs résultats, sera employé de préférence. 



Engrais divers. 



En dehors des mélanges de composition très variable et qui pro- 

 duisent sur les cultures des résultats très différents, on emploie 

 beaucoup d'engrais complets, appelés engrais G. Ville, de provenan- 



