22 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



reste plus courte et les entre-nœuds sont moins allongés. En même 

 temps, kl richesse saccliarine des jus augmente et continuera de 

 s'accroître jusqu'à la récolte, si des pluies accidentelles ne viennent 

 pas donner une nouvelle activité à la végétation. 



Lorsque la canne doit fleurir, c'est également pendant la saison 

 sèche qu'elle émet sa panicule. Toutes les cannes ne fleurissent pas 

 et la quantité de fleurs qu'on observe varie avec l'année, l'âge des 

 cannes et la marche de la végétation. 



A la Guadeloupe, c'est de novembre à janvier qu'elles apparais- 

 sent, c'est-à-dire deux ou trois mois après que les grandes pluies 

 ont cessé. A la Réunion, les cannes fleurissent également après la 

 saison pluvieuse et c'est en mai que le phénomène se produit. 



Les fleurs sont toujours plus abondantes dans les rejetons que 

 dans les cannes plantées \ et d'autant moins nombreuses que la végé- 

 tation a été plus vigoureuse à toutes les périodes de l'existence de la 

 plante. 



La floraison exige, pour se produire, un ralentissement plus ou 

 moins prononcé dans la circulation des fluides séveux, et si la vé- 

 gétation est vigoureuse, l'œil terminal de la tige continue à pro- 

 duire des entre-nœuds au lieu de se transformer en bourgeon flo- 

 rifère. 



Dans une pièce de cannes, une faible partie des liges seulement 

 émet une panicule fleurie, et sur la même souche on rencontre des 

 liges fleuries et d'autres qui ne le sont point. 



De toutes façons, cette production, bien qu'elle décore très agréa- 

 blement les plantations, est loin d'être pour le planteur un motif de 

 satisfaction ; car, soit que la floraison survienne dans des conditions 

 normales, soit qu'elle soit la conséquence d'une végétation souffre- 

 teuse, elle est toujours l'indice de l'arrêt complet dans le développe- 

 ment de la canne, qui reste stationnaire à partir de ce moment-là. 



Le bourgeon terminal qui devait continuer l'accroissement de la 



1. La canne récoltée une première fois repousse chaque année des rejets qui sont 

 coupés de 12 en 13 mois pendant une série d'années d'autant plus longue que le ter- 

 rain est plus fertile et la culture plus soignée. On appelle cannes plaiifcrs les cannes 

 de la première récolte; premiers rejetons celles de la seconde, deuxièmes rejetons 

 celles de la troisième, etc., etc. 



