I.A CULTURE DK L\ GANNI-: A SUCUlî. 191 



L'irrigation et le drainage sont, suivant les terrains, des complé- 

 ments indispensables de la culture intensive qui doit être adoptée 

 avec toutes ses exigences. El ciiltivo inlensivo debe existir lui como 

 es no exislir. 



liln résumé, le point de départ du système de culture préconisé 

 par M. Reynoso est la destruction des herbes adventices, la néces- 

 sité d'incorporer intimement l'engrais à la lei'rc, et de maintenir 

 le sol meuble et aéré afin que les racines puissent s'y étendre et s'y 

 développer vigoureusement pour y puiser les aliments nécessaires à 

 la nourriture de la plante ; ce résultat ne peut être obtenu que par 

 le moyen d'instruments, charrues, herses, rouleaux, etc., qui ne 

 peuvent fonctionner convenablement dans un terrain déjà planté ; 

 donc, le dessoucliage est indispensable, et par conséquent, la plan- 

 tation annuelle doit être adoptée sans réserve. 



Cette méthode est donc une modification complète de ce qui se 

 pratique aujourd'hui, mais on doit en obtenir de hons résultats en 

 raison des fumures et des façons qu'on donne au sol avant d'y plan- 

 ter la canne; il reste à se rendre compte dans quel rapport seront 

 augmentées les dépenses, et quelle sera l'augmentation de la pro- 

 duction. 



La main-d'œuvre, qui devient de jour en jour plus rare et plus 

 coûteuse, constitue une grande partie des frais d'exploitation dans la 

 culture de la canne à sucre ; néanmoins il ne faudrait pas croire 

 que la plantation annuelle, faite suivant la méthode précédente 

 exige une main-d'œuvre très considérable ; en effet, à part l'enlè- 

 vement des souches et leur division pour la plantation, tous les tra- 

 vaux s'exécutent par le moyen des animaux; les labours, hersages, 

 roulages, se font rapidement et économiquement avec des instru- 

 ments aratoires appropriés, et, on peut même répandre l'engrais au 

 moyen des semoirs mécaniques qui exécutent ce travail plus régu- 

 hèrement que les ouvriers. 



Toutes ces façons culturales qui sont d'une exécution lente et dif- 

 ficile lorsque le terrain est encombré par les souches, deviennent 

 d'une très grande simplicité lorsqu'il s'en trouve débarrassé. 



11 faut également ajouter qu'un terrain labouié et bouleversé an- 

 nuellement sera beaucoup moins facilement envahi ])ar les herbes 



