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Les pousses annuelles se greffant sur celles de l'année précé- 

 dente, il s'en suit que la souche tend continuellement, non à remon- 

 ter, mais à se constituer à une moins grande profondeur ; aussi, 

 dans les vieilles pièces, elle forme à la surface du sol un amas con- 

 fus de tiges et de racines plus ou moins enchevêtrées les unes dans 

 les autres. Dans ces conditions, la végétation est moins vigoureuse, 

 car les nouveaux rejets émettent des racines à fïeur de terre et s'en- 

 racinent plus difficilement ; aussi leur nombre dim.inue d'autant plus 

 rapidement que le terrain leur est moins favorable. 



Chaque portion de tige souterraine, restant dans le sol après la 

 récolte, peut être considérée comme une bouture ordinaire, et la 

 production des rejets est favorisée ou entravée par les mêmes 

 causes que celles dont il a été question à propos de la plantation 

 proprement dite. La seule différence consiste en ce que les boutures 

 des rejetons sont déjà enracinées et qu'elles peuvent immédiatement 

 puiser dans le sol une nourriture suffisante pour nourrir copieuse- 

 ment les rejets. Leur alimentation se trouve donc facilitée et assurée 

 avant leur naissance, et en quelques jours ils pourront, si la saison 

 leur est favorable, émettre par leurs nœuds inférieurs des racines 

 propres, qui viendront encore activer leur développement. 



Les nouvelles pousses des rejetons paraissant à la surface du sol 

 plus rapidement que celles des cannes plantées, il leur faudra moins 

 de temps pour arriver à maturité complète. 



Si aucune cause ne s'opposait à leur développement, les rejetons 

 seraient donc aussi beaux que les cannes plantées ; mais leur pro- 

 duction diminue d'année en année, parce que la terre s'appauvrit 

 autour de la souche, et qu'en se tassantelle s'oppose à l'aération des 

 racines et à leur pénétration à travei's le sol durci. En outre, les re- 

 jets naissent de plus en plus rapprochés de la surlace du sol ; la 

 partie de la tige qui reste enterrée est plus courte et pourvue d'un 

 plus faible nombre de bourgeons dont la sortie est entravée par 

 l'enchevêtrement des anciennes tises souterraines el des vieilles ra- 

 cines. Ce sont ces diverses causes, et principalement l'appauvrisse- 

 ment et le durcissement du sol, qui amènent progressivement la di- 

 minution dans le nombre et la vigueur des rejetons. Les façons cul- 

 turales à leur donner, doivent donc toujours tendre à atténuer ces in- 



