LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE, 165 



mais qui se désagrégeront sons l'influence allernalive des pluies 

 et de la sécheresse, en entourant la souche d'une lerre meuble et 

 aérée. 



Lorsque la charrue a ouvert un sillon près des cannes, il faut 

 immédiatement fumer et le recouvrir sans tarder, pour éviter une 

 trop grande dessiccation de la souche qui nuirait à la sortie des 

 pousses, surtout dans les vieux rejetons. 



Par cette opération repétée toutes les années, on prolonge la 

 durée des rejetons, si on a le soin d'augmenter peu à peu l'épaisseur 

 de lerre autour de la souche, de façon à opérer un léger buttage. 



Buttage, 



A mesure que les rejetons vieillissent, les jeunes pousses s'en- 

 racinent plus superficiellement et moins vigoureusement, et il arrive 

 un moment où elles sont pour ainsi dire hors de terre. 



Lorsque les tiges sont développées, on remarque également sur 

 beaucoup d'entre elles (jue les nœuds inférieurs les plus rapprochés 

 du sol émettent de petites radicelles, lesquelles pénètrent dans le 

 sol, si elles ne sont point situées à une trop grande hauteur; ces 

 organes deviennent alors des racines proprement dites et aident 

 puissamment à l'alimentation de la plante. 



Ces observations indiquent d'une façon péremptoire qu'un buttage 

 modéré convient parfaitement à la canne, et qu'on doit, après la 

 première récolte, continuer à lui donner de la terre ]\i^^\\x h ce que le 

 sol forme, dans les dernières années de la plantation, des ados plus 

 ou moins j)rononcés, dans lesquels les nouvelles racines pourront se 

 développer à leur aise. 



Wray ^ recommande très instamment le buttage des cannes dès la 

 première année de la planlation. Suivant le système préconisé par 

 cet auteur, les lignes de cannes se trouvent, à la récolte, au centre de 

 forts hillons séparés par de profondes dérayures. Après la coupe, on 

 place tous les débris de feuilles entre les billons, puis avec la charrue, 

 passant le plus près possible des souches, on recouvre les feuilles 



1. Manuel du planteur, pages 110 et suivantes. 



