LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 



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L'analyse du café nous permet d'établir le tableau suivant qui re- 

 présente approximativement les éléments contenus dans : 



1° 3880 kilogr. de baies entières donnant 1000 kilogr. de café bo- 

 nifié ; 



2" 1000 kilogr. de café exporté ; 



3° Ceux contenus dans la parcbe et la pulpe des baies et qui peu- 

 vent être restitués au sol. 



