LA CULTURE DE LA CANNE A SUCRE. 



1 2 



JNombre de nœuds à chaque tige. . . 7 14 



Proportion des tiges et des feuilles. 



Cannes Ù6 07 



Feuilles 4i 33 



Richesse du vesou extrait des tiges. 



Densité » 10"3 



Sucre » IS t-i 



Glucose » 97 



207 



à 

 21 



73 

 27 



1102 

 20 33 

 50 



Pour calculer l'épuisement à l'hectare, nous supposons un rende- 

 ment de 40000 tiges à l'hectare. 

 Le poids de la récolte serait donc de : 



Récolte fraîche. 



12 3 



kil. kil. kil. 



Cannes 37000 60800 71240 



Feuilles 29080 29360 25600 



Poids total 66080 90160 96840 



Récolte sèche. 



Cannes 7466 17060 20517 



Feuilles 5766 8100 6579 



Poids total 13232 25160 27096 



Composition centésimale des cendres. 



Acide phosphorique 

 — sulfuiique . . 



Chlore 



Chaux 



Magnésie 



Potasse 



Soude 



Oxyde de fer. . . . 

 Silice 



11.38 

 9.62 

 4.76 

 5.26 

 3.94 



34.39 

 0.42 

 0.44 



29.79 



CANNES. 



9.56 

 6.54 

 3.33 

 7.64 

 7.43 



28.09 

 3.06 

 0.73 



33.71 



12.67 

 8.26 

 0.29 



10.26 



14.15 



9.84 



Traces. 



1.13 



43.40 



FEUILLES. 



7.60 



7.45 

 6.53 

 6.15 

 4.59 



31.78 

 1.26 

 0.69 



33.95 



6.17 

 4.69 



10.86 

 6.25 

 4.01 



40.21 

 6.18 

 0.49 



21.14 



8.23 

 6.05 

 6.98 

 9.08 

 6.30 



27.94 

 1.05 

 0.76 



33.61 



