LA CULTURE DK LA CANNE A SUCRE. 213 



10.81 et de 21.95 p. 100, n'est plus que de 2.C3 et 5.77 dans les 

 feuilles sèches ; les feuilles vertes n° 1 en contiennent moins que les 

 secondes, mais cela tient à ce que ces dernières comprennent des 

 feuilles de divers âges, tandis que les premières sont complètement 

 développées. 



Les cendres de feuilles sèches donnent en moyenne 4.'20 p. 100 

 de potasse et 79.07 de silice. 



Avec ces données, nous pouvons établir la composition des feuilles 

 tombées pendant la végétation des cannes dont nous venons de don- 

 ner l'analyse (p. 209). 



Nous supposerons que le taux de matière sèche de la feuille com- 

 plètement développée est de 27 p. iOO (gaîne et limbe) et qu'en se 

 desséchant sur pied elle ne perd qu'une quantité négHgeablc de 

 matière sèche. 



Le poids d'une feuille verte entièrement développée varie de 25 à 

 45 grammes et est en moyenne de 35 grammes ; elle contient, à rai- 

 de 27 p. 100, 9,-450 grammes de matière sèche. 



Chaque tige ayant au moment de la récolte (27 avril) 21 nœuds 

 découverts, il en résulte qu'à raison de 40000 tiges à l'hectare, il 

 est tombé sur le sol 840000 feuilles qui représentent 29400 kilogr. 

 de feuilles vertes, soit 7938 kilogr. de matière sèche. 



En prenant la composition moyenne ci-dessus des deux échantil- 

 lons de feuilles sèches, la teneur en azote et en principes minéraux 

 des feuilles tombées pendant la récolte sera indiquée dans le tableau 

 suivant par les chiffres de la colonne X. 



Si, avec ces chiffres, on voulait calculer l'exigence totale de la ré- 

 colte en les ajoutant à ceux précédemment indiqués pour la compo- 

 sition des 40000 tiges à l'hectare (cannes et feuilles), on obtiendrait 

 évidemment un résultat beaucoup trop faible, car la feuille com- 

 mençant à se dessécher par l'extrémité du limbe, il s'écoule un 

 temps plus ou moins long avant sa dessiccationqui doit être complète 

 avant la prise de l'échantillon. Pendant ce temps, les matières miné- 

 rales peuvent retourner dans la tige s'il y a rétrocession, ou être 

 enlevées par les pluies qui pénètrent dans la feuille morte et entraî- 

 nent par lavage ou diffusion, la majeure partie des matières miné- 

 rales solubles. 



