310 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



DENSITES DENSITES 



.g déterminées directement ramenées 



aux températures à la température 



ci-Ucssous. (Je 15 deg. cent. 



De la clifTérence des densités A et B, augmentée de 1 ■= 1,00077, 

 on déduit pour le taux de tannin d'après les tables de Ilammer 

 '1,0925 p. 100. Le litre renferme donc 46^'',925 de tannin fixé par 

 la peau et comme dans un liti-e il y a 20 gr. de tannin séché à l'air, 



celui-ci renferme — ' ^ aa = 84.63 p. 100 de tannin fixé par 



la peau. Comme, d'après les tables de Hammei', une augmentation 

 de 0,0001 dans la densité de l'eau correspond toujours à une teneur 

 en tannin de 0,025 p. 100 dans la solution, on peut obtenir les 

 chiflVes des tables en multipliant la diflérence des densités par 250. 

 0,00677 X 250 = 1,0925. 



Avec les proportions susindiquées, on peut encore multiplier par 

 12500 la diflérence entre les deux densités et obtenir directement 

 le taux cherché, 84.63 p. 100 de tannin fixé parla peau, dans la ma- 

 tière prise séchée à l'air. La teneur en eau du tannin précédent 

 était de 12.47 p. 100. 



Le résultat complet de l'analyse est donc: 



POUR 100 POUR 100 



do do 



matière desséchée matière desséchée 

 à l'air. à 100 degrés. 



Eau 12.47 » 



Tannin fixé par la peau S4.63 90.09 



Substances non fixées par la peau ... 2.90 3.31 



100.00 100.00 



