340 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



la quantité de (annin restant après le traitement par la peau, je pré- 

 parais un certain nombre de solutions comparatives de titre connu. 

 Des solutions primitives, puis filtrées sur la peau, je prenais un 

 même volume dans des éprouvcttes de même largeur avec une même 

 quantité de perchlorure de fer et d'acétate de soude, et je comparais 

 l'intensité de coloration. J'ai choisi la réaction ferrique, parce qu'il 

 est prouvé qu'elle est bien meilleure que la réaction de la gélatine. 

 J'employais constamment 10 centimètres cubes des 2 solutions et 

 dans ces 10 centimètres cubes je versais 5 gouttes d'acétate de soude 

 au 1/10 et une goutte de perchlorure de fer étendu. Les solu- 

 tions comparatives étaient des dilutions d'extraits tanniques de titre 

 connu et dont voici la concentration avec l'intensité de la réaction 

 ferrique correspondante. 



Les mêmes essais ont été faits avec des écorces de chêne, parce 

 qu'on pouvait être sûr qu'il n'y avait ou pas du tout ou seulement 

 des traces néghgeables de matières autres que le tannin colorant le 

 perchlorure de fer. 



Les solutions provenaient de 20 gr. étendus à 1 litre ; 10 centi- 

 mètres cubes étaient titrés par le caméléon et 50 centimètres cubes 

 traités par 1/2 gr., 1 gr., 2 gr. et 3 gr. de peau en poudre ; on ti- 

 trait après filtration 10 centimètres cubes de ces solutions mélan- 

 gées à la peau et on déterminait l'intensité de la réaction ferrique 

 sur 10 autres centimètres cubes. On n'a pas employé plus de 3 gr. 

 par 50 centimètres cubes d'extrait, parce que l'opération serait de- 

 venue très incommode et que, comme on l'a déjà montré, 3 gr. suf- 

 fisent amplement. 



Essai 1. — Écorce de chêne : Extrait de 20 gr. étendus à 1 litre. 



Déduction faite du caméléon exigé par l'indigo, 10 centimètres 



