DU TANNIN DANS LE CHÊNE. 365 



vaut, comme réactif indicateur, d'une solution d'indigo qui, virant 

 subitement au jaune d'or quand l'oxydation est complète, permet de 

 reconnaître d'une façon nette et précise la fin de la réaction. Enfin, 

 J. von Schrôder, professeur à l'Académie forestière de Tliarand (Saxe), 

 vient de perfectionner cette méthode en se livrant à une critique 

 rigoureuse des causes d'erreur qui lui sont inhérentes et en les sup- 

 primant ou les réduisant à un minimum tel que les résultats obtenus 

 sur une même matière par des chimistes différents concordent à 

 0.1 p. 100 près. C'est à cette méthode ainsi perfectionnée, d'emploi 

 très facile et très sûr à la fois, que viennent de s'arrêter les chimistes 

 allemands qui se sont réunis dernièrement à Berlin, à l'effet de con- 

 venir d'une méthode unique pour le dosage du tannin, d'une méthode 

 qui, appliquée partout de la même façon, pût conduire certainement 

 à des résultats exacts et comparables\ C'est aussi celle-là que j'ai 

 adoptée, parce qu'elle m'a toujours donné des résultats très concor- 

 dants, qu'elle est d'un emploi commode et de beaucoup la plus 

 usitée. 



Voici en quelques mots comment on opère. On réduit en poudre fine 

 la matière à analyser et on en prend 20 gr., 10 gr. ou 5 gr., suivant 

 qu'elle renferme 5-10 p. 100, 10-20 p. 100, ou plus de 20 p. 100 

 de tannin. On les met avec 200 centimètres cubes d'eau froide dans 

 l'appareil inventé par le D' von Schrôder et qui consiste simplement 

 en un corps de pompe en étain muni d'un piston percé de petits 

 trous et garni d'une mousseline sur sa face inférieure. 



Après quelques heures de contact, on extrait le tannin dissous 

 dans l'eau froide en faisant descendre lentement le piston. La liqueur 

 passe à travers la mousseline et les trous du piston, et la matière 

 solide reste comprimée dans le fond du corps de pompe. On exprime 

 aussi fort que possible, puis on verse sur la matière, le piston étant 



1. Voir Tarticle précédent, qui contient le compte rendu in extenso des débats delà 

 commission réunie à Berlin, le 10 novembre 1883, à Teffet d'établir une méthode 

 unique de dosage pour le tannin. On trouvera dans ce compte rendu Texamen critique 

 de la méthode de Lowenthal, par le D'' J. von Schrôder. Dans ce long et consciencieux 

 travail, l'auteur a soumis à des épreuves rigoureuses et répétées tous les points de la 

 méthode, et ce n'est qu'après de nombreux essais quil a proposé certaines amélio- 

 rations unanimement adoptées par la commission. 



