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66 ANNALKS UK LA SCIKNCK AGRONOMIQUE. 



au bas de sa course, "10^) cenlimètres cubes d'eau bouillaiile; ou 

 relire le pistou, qui se trouve ainsi lavé, et on porte le vase d'étain 

 dans un baiu-maric cliaufl'é à 100 degrés : on l'y laisse une demi- 

 heure en reniuajit de temps en temps la matière avec un agitateur; 

 on exprime à nouveau fortement en réunissant ces 200 cenlimètres 

 cubes aux premiers ; on recommence encore trois fois celle opération, 

 de façon à extraire tout le tannin dans une solution d'un litre. On 

 s'assure à l'aide des persels de fer que tout le tannin est dissous. On 

 lillre une portion de la liqueur, s'il est nécessaire, et on dose le tan- 

 nin sur 10 centimètres cubes par la méthode de Lôwenthal, c'est-à- 

 dire que dans un vase en verre placé sur une assiette de porcelaine 

 et contenant 750 centimètres cubes d'eau, on verse 20 centimètres 

 cubes d'une solution d'indigo, puis 10 centimètres cubes de la Hqueur 

 à doser et on titre à l'aide d'une solution de caméléon obtenue en 

 dissolvant 10 gr. de permanganate de potasse très pur dans 6 litres 

 d'eau distillée. On verse à chaque fois de la burette graduée un cen- 

 timètre cube de caméléon en agitant rapidement pendant cinq à dix 

 secondes. Quand la solution, de bleue qu'elle était, est devenue vert 

 clair, on ajoute par deux ou trois gouttes chaque fois jusqu'à ce que 

 la teinte passe au jaune d'or. Lorsque l'indigo est bien pur, l'addition 

 d'une goutte fait virer subitement la liqueur du jaune verdàtre au 

 jaune d'or, si bien que la fin de la réaction se voit très nettement. 

 Il est essentiel d'avoir une liqueur d'indigo très pure pour avoir un 

 changement de teinte bien net. J. von Schrôder opère de la façon 

 suivante qui m'a toujours aussi donné d'excellents résultats. On dis- 

 sout ïîO gr. de sulfindigotate de soude bien pur, en morceaux sèches 

 à l'air, dans trois Htres d'acide sulfurique étendu à cinq fois son vo- 

 lun)e, on ajoute trois litres d'eau distillée, on agite fortement jusqu'à 

 dissolution complète et on filtre. La hqueur ainsi préparée a le très 

 grand avantage d'avoir toujours le même degré de concentration ; 

 20 centimètres cubes exigent toujours pour leur oxydation 10''%7ou 

 10", 8 de caméléon. 



Le permanganate cède son oxygène d'abord à l'acide tanuique et 

 aux autres matières facilement oxydables, puis à l'indigo dont la cou- 

 leur jaune d'or indi(|ue l'oxydation complète. Le volume de camé- 

 léon versé a donc Irai! à la fois aux tannins, à l'indigo et aux priu- 



