DU TANNIN DANS LE CHENE. 367 



cipes (atitres que les tannins) oxydables à froid par le permanganate. 

 La quantité de caméléon exigée pour l'oxydation de l'indigo est 

 déterminée, une fois pour toutes, par des essais préalables. Mais la 

 présence constante dans les matières tannantes de substances oxy- 

 dables autres que le tannin, rend nécessaire nne seconde opération, 

 où on enlèvera soit le tannin, soit ces autres matières oxydables, de 

 manière à avoir, par difïérence, le volume de caméléon afférent au 

 tannin pur. 



Or, s'il semble dilïicile de séparer en bloc toutes ces substances 

 oxydables, si nombreuses et de réactions si diverses, nous possédons 

 en revanche dans la peau des animaux, convenablement préparée et 

 réduite en poudre, le précipitant le plus commode et le plus naturel 

 pour le tannin. Ce précipitant a déjà sur tous les autres, en effet, cet 

 immense avantage qu'avec lui, et avec lui seulement, nous sommes 

 sûrs d'extraire des solutions la totabté de ces substances encore mal 

 connues que nous désignons du nom général de tannins, mais qui 

 ont pour caractère commun d'être lixées par la peau et de servir au 

 tannage. Et c'est précisément le dosage exact de toutes ces substan- 

 ces, quelle que soit leur composition, qui nnporte dans l'industrie. 



Pour extraire complètement les matières servant au tannage, il 

 suffit de mélanger o gr. de peau en poudre bien blanche et bien 

 pure, préalablement lavée et fortement exprimée dans un linge, avec 

 50 centimètres cubes de la solution tannifère, d'agiter fréquemment 

 et de fdtrer après 18-20 heures de contact ^ Sur 10 centimètres cu- 

 bes de la liqueur filtrée, on recommence le dosage dans la manière 

 indiquée plus haut et en retranchant le dernier nombre du premier, 



1. On trouvera chez le D'^ Grubler, chemische Fabrick, Leipzig, de la peau en 

 poudre d'excellente qualité, fabriquée suivant le procédé du D'' von Schrôder. Ce n'est 

 qu'après de nombreux essais que ce chimiste est arrivé à se procurer une poudre 

 blanche, tine, ne cédant rien à Feau et de tous points irréprochable. Avant de savoir 

 que ce produit fût dans le commerce, j'avais vainement tenté de fabriquer la peau en 

 poudre qui m'était nécessaire. Désespérant de réussir, j'avais fini par essayer de la 

 rapure de peau de gants blancs qu'on peut se procurer chez les fabricants. Cette matière, 

 convenablement lavée, ne cède presque plus rien à l'eau et absorbe très bien le tannin. 

 On peut s'en servir à défaut de peau en poudre. Pour s'assurer que la peau en poudre 

 ou la râpure de peau de gants ne contient pas de matières oxydables à froid, on n'a 

 qu'il faire préalablement un essai à blanc sur 3 gr. de peau que l'on mélange à 50 cen- 

 timètres cubes d'eau distillée. 



