370 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Outre les pertes de temps et d'argent qui résultent de la manipula- 

 lion d'une matière à peu près inerte, l'aubier offre l'inconvénient de 

 renfermer une forte proportion de matières extractives qui forment 

 des dépôts boueux, où se trouve retenue et perdue une assez grande 

 quantité de tannin; 



3° C'est constamment dans les couches externes de bois parfait (pie 

 le taux est le plus élevé. Dans l'arbre analysé, il y a 1 p. 100 de 

 tannin en plus dans les 50 couches périphéri(]ucs de bois parfait que 

 dans les zones intermédiaires et centrales qui ont sensiblement la 

 même teneur. La différence a été beaucoup plus accentuée dans la 

 souche d'un vieux chêne de 180 ans environ provenant de la forêt 

 de Margut (Ardenncs). Le bois parfait voisin de l'aubier renfermait 

 9.50 de tannin, tandis que celui du centre n'en avait que 4.0 p. 100. 



L'analyse d'une rjondelle de chêne luné^ a donné semblable résul- 

 tat. Les couches de bois parfait en dehors de la lunure ont donné 

 7.09 de tannin p. 100 de matière séchée à l'air, et les couches cen- 

 trales, intérieures à la lunure, 6.0i2 seulement ; 



4" Dans les petites branches (0'",0o à 0'",04 de diamètre) et dans 

 les ramilles (en désignant ainsi l'extrémité des rameaux sur une lon- 

 gueur de O'^jâO), les résultats sont très différents, comme il était 

 facile de le prévoir. Les petites branches, qui correspondent à peu 

 près à la plus faible dimension du bois dit de charbonnette, ont tout 

 leur bois à l'état d'aubier et la proportion du bois relativement au 

 volume total est considérable, tandis que, dans les ramilles la part 

 de l'écorce dans ce volume total est beaucoup plus grande. Aussi, 

 quand, dans les petites branches, le taux n'est que de 2. 2 à 2. 5 p. 100, 

 il s'élève dans les ramilles à 4.7 et 6.0 p. 100. 



Il résulte de là qu'il n'y aurait aucun avantage à extraire le tannin 

 des branches ayant même seulement de 0'",2 à 0'",3 de diamètre parce 



1. Les forestiers donnent le nom de lunure à un défaut qui affecte souvent les bois 

 de cliêne et qui consiste en « un cercle ou un arc de cercle formé de plusieurs couches 

 annuelles de couleur plus foncée ou plus claire que celle du bois environnant, et plus 

 accessibles à la pourriture et à la vermoulure ». (INanquette.) 



Duhamel qualifiait ce défaut de double aubier, et cette assimilation de la lunure à 

 du bois qui serait resté à Tétat d'aubier, est déjà parfaitement justifiée au seul point 

 de vue que nous examinons ici, le taux de tannin. Gomme Faubier, le bois luné ren- 

 ferme très peu de tannin, 1.72 p. 100 dans la rondelle analysée. 



