SUR LE DOSAGE DU TANNIN. " 287 



lent avec une solution ammoniacale d'acétate de zinc, évaporent 

 jusqu'au tiers et déterminent dans le précipité le tannin en titrant 

 avec du caméléon. F. Katlireiner' a démontré que cette méthode 

 était inapplicable. 



Fleck", Pavesi et Rotondi^ Schifî et Przibram'' précipitent à l'aide 

 de l'acétate de cuivre, les uns en présence, les autres en l'absence de 

 carbonate d'ammoniaque, calcinent à l'air le précipité avec addition 

 éventuelle d'acide nitrique et calculent le tannin d'après le résidu 

 d'oxyde de cuivre. Mais chacun de ces auteurs donne pour le facteur 

 de réduction des chifîres différents. 



Si on n'emploie pas de carbonate d'ammoniaque, il se précipite 

 avec les sels de cuivre d'autres acides tels que l'acide gallique ; si 

 l'on en met, il se dissout du lannate de cuivre avec les sels de cuivre 

 formés par les autres acides. 



Halhvachs ^ et Gûnther ® ont déjà dit ce qu'ils pensaient de cette 

 méthode, et dernièrement Schûtze^ en a publié une critique géné- 

 rale. De ce travail, malheureusement peu connu, résulte toute une 

 série d'objections contre la méthode de précipitation par l'acétate de 

 cuivre. Les modifications qui y ont été apportées par Wolff*, Sac- 

 kur', Hager, Gavalowski, J. M. Eder** et d'autres encore, nelaren- 

 -dent pas plus recomraandable. 



Mêmes objections contre la méthode de Limpkin " qui titre le 

 tannin à l'aide d'une solution ammoniacale d'acétate de cuivre. 



L'acétate de plomb a été plusieurs fois employé ; mais il a une 

 tendance encore plus accusée que l'acétate de cuivre à précipiter 

 d'autj-es acides que l'acide tannique. Przibram a été le pj'emier à 



1. Dingler's Journal, 1878, livre 227, p. 481 et suiv. 



2. Wagner' s Jahresber., 1861, p. 625. 



3. Ber. d. Chem. Ges., 1874, p. 590. 



4. Fres. Zeitschrift, 1866, p. 566. 



5. Id. 5, 234. 



6. Id. 10, 356. 



7. Zeitschrift f. Forstwesen, X, p. 9 et suiv. 



8. Kritische Blulter filr Forstivissenscfiaft, 41, p. 167. 



9. Gerberzeitung, XXXI, p. 32. 



10. Dingler's Journ., 229, 83. 



11. /. chem., M, 1875, 989. 



