VALEUR AGRICOLE DES DÉCHETS AZOTÉS DES INDUSTRIES. 405 



rang parmi les engrais auxiliaires cl forme presque la moitié du 

 nombre des produits analysés par les stations agricoles de ces pays*, 

 la station agricole de Gembioux n'a reçu, sur 11000 échantillons 

 d'engrais analysés depuis sa fondation, que 43 échantillons de poudre 

 d'os! 



L'importance de l'industrie sucrière et de celle de la gélatine, qui 

 consomment une part considérable des os recueillis dans le pays ou 

 importés d'Amérique, est une des causes de l'emploi restreint de la 

 poudre d'os en agriculture. 



D'autre part, les poudres d'os produites dans le pays étaient sou- 

 vent mal dégraissées et grossièrement broyées. Ensuite, on confon- 

 dait « la poudre d'os » avec le résidu de la fabrication de la gélatine 

 « le phosphate d'os », excellente matière première pour la fabrica- 

 tion du superphosphate, mais inférieure à la poudre d'os et comme 

 richesse en azote et comme état de division. Ces différentes raisons 

 empêchaient la poudre d'os d'acquérir la faveur de l'agriculture. 

 Mais cette situation a changé. La restriction de la production sucrière 

 et le remplacement partiel du noir animal par la filtration mécanique 

 augmentent la quantité d'os disponible. 



Leur préparation a également réalisé de grands progrès et la Bel- 

 gique produit maintenant des poudres d'os de très bonne qualité, 

 bien dégraissées et finement broyées. Suivant les procédés de fabri- 

 cation, la composition de ce produit est assez variable ^ 



Au point de vue de remploiagricole, nous entendons par « poudre 

 d'os normale » les os parfaitement dégraissés (à la vapeur ou à la 

 benzine), réduits en poudre fine et titrant 3 à 4 p. 100 d'azote orga- 

 nique, 20 à 26 p. iOO d'acide phosphorique anhydre, soluble dans 

 les acides minéraux, 5 à 8 p. 100 d'eau et tout au plus 4 p. 100 de 

 matières insolubles dans les acides minéraux (sable, siHce). 



1. 1'. ex. — DenkschriJ't der agricultur-chemischen Versuchsstalion Pommritz, 

 p. 47. Parmi 345 échantillons d'engrais analysés en 1881 par la station agricole de la 

 Lusace saxonne, figurent 144 échantillons de poudre d'os. 



2. Nous ne pouvons pas ici nous étendre sur le côté industriel de la question qui 

 nous occupe ; nous renvoyons ceux de nos lecteurs qui voudraient se renseigner plus 

 amplement aux sources suivantes : Petermann, Rapport sur i Exposition de Vienne, 

 p. 5; Rapport sur l'Exposition de Paris, p. 10. — Kônig, Biedermunn's Central- 

 Olult. 1884. 



